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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
4 F, U+ ]7 L( y: j( o
5 z3 E0 q  d9 A" R7 D4 m+ ~   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- g$ E$ O! W. L5 m5 U" Q5 o7 K  A
青椒香芹小牛肉
" y- g$ c, g! n3 a
) [& D' a$ ~& f- p9 }) ], R  T油渣香麦
5 S$ x8 g# N# e$ p5 Q5 n
5 i* J3 x7 ?5 a! b" Y) D芦笋鲜鱿8 Q9 i4 c& Y* p

2 f# X, A, @. ?" H# G- x3 S* [椒丝腐乳空心菜
/ B# S+ @) _& [  g* Q( K/ p
. Y% C' L# ?# {* z- ?( ]" v龙骨苦瓜汤
7 N6 @, b  G2 i  i/ y" Q& ~3 x# ]( t8 s" r0 Y
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)$ d4 \) b0 H+ b& ]+ d5 X1 ]

+ g: Z' c+ D% L* k美味鲫鱼$ o0 ^  y; J  I- l5 U7 F: W& C& z
1 o3 k+ M+ x4 X" ^) x7 ~! d
9 p3 R1 m& W9 {/ |! F6 q8 B$ t" I
6 n" D! [* y9 q6 Q) p

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 |1 L9 w$ w) l( y0 C' X! j
青椒香芹小牛肉
# `, l0 P! e' w7 N/ S, q6 f0 e; D( @' A( \+ ]8 A
油渣香麦# [' i( o( ]+ b4 Q8 S
* r% v/ X# U& c8 [7 I+ [! p+ q7 v
芦笋鲜鱿0 ]# H2 e6 _3 K1 d6 \

# o# i* ?0 W5 v0 w/ g椒丝腐乳空心菜 ...
% s. Z1 v9 {/ a8 \) O+ {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! G! w3 Z* g$ ]$ n; Z$ ], {4 F
: w+ p1 t* f6 R& ~' Y8 w8 F8 p+ \1 _) G9 h: c' H1 v5 I, I
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
/ u- [. a* Q+ H4 K* K- @$ A% ^; E5 N4 o
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
) n7 F: P, I, }" Y% X
" D  l1 k. c2 i5 Z5 I7 S/ X! _- W8 n) y, c0 V$ C( }

6 Y' x  d8 H% j选料:
$ r( x# c5 g6 N4 K! v4 E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.( v& w" U3 y+ O- j) ~" x
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

  u# S  ]: C+ c# S0 n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.. I: ?& ], ^7 n
, z$ R5 j: r6 F5 A" ~# U
方法:
; y4 h$ X' c* t# s; l2 T8 N
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
+ o, n% ~- I4 D+ \3 S6 h1 y0 B8 W' n" L! D1 I% v
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
: u  l/ \8 s2 g' X! a% g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 z: @9 b9 w! _$ r% v" {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.+ q0 O- l- v( @+ o
: ^$ G1 q1 ]- P

9 `1 d3 k5 K! T8 g& I' m7 g# L+ c6 U* M9 a

1 |' ~( w6 E* ], d  A8 j

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
" v# T; ?! g/ [/ g! _0 W7 Y9 E& V4 l% g3 q% C& x5 @; u
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 1 r- V2 U" C0 y5 s  b

2 v) _3 \0 ~2 o
0 }! J2 B0 l$ V/ _过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
  X4 J4 i! e# @. g
" Q" o3 \0 U% H7 ^& J. t& ?' S

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ; U# `1 [& y! I9 O
" m( b5 F3 v7 K* v

3 V2 v/ E4 ]7 j3 ^/ N3 [7 P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
! F: M, @& A+ `" G* s# M$ ^
; }$ J  g9 j, p

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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