【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 H$ p# ^2 m0 ?/ {- j$ h7 Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" u" R6 s6 [2 h4 F, [7 o青椒香芹小牛肉
# r/ V1 s# Y; @% x' [
3 t6 |. }6 i% n% u3 z4 ?0 p5 q油渣香麦

芦笋鲜鱿
! k+ ?$ E  `' c  n! G" O7 i
椒丝腐乳空心菜
+ h, {0 z' E, s+ i7 |# }3 ^9 T
# c7 g' o$ B3 l; v) w- I- l  L龙骨苦瓜汤

# A# P2 z  g1 L* M. R4 I' {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
! O+ H+ B4 o- a' H( p4 w. M% j
. B  ^( O  L/ t* e# A美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. m. U+ d0 D# T( ]" a/ b青椒香芹小牛肉
0 I" @! R8 ~. Y! s  d% {+ q
& Z' k0 l" F5 B& M, }& ?油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
9 l* t# l+ g, s  C  Y5 GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

1 s1 J) T! N9 z' o
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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- A- c/ P* v- {" t( c! z9 Q; }选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ }/ T/ [. }( j; U* x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 @3 Z: \5 N6 c5 a, t
方法：
! |6 m! `& D$ v1 u: Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
4 `  G- Y/ [6 c6 I8 L5 Q% L% `
; ~# e8 \( m) x# _/ S. ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: u( {6 w; N9 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 o; L/ E0 r9 }5 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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/ ?1 r; C$ b9 B3 q2 U  N( ~" M过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。