【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 A! L( l! u& o0 G( E青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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' Q( K6 v% `+ g; J: f/ e芦笋鲜鱿
. K* Q: b  o5 o
$ |, j- K7 q1 V椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ P* e+ L- r1 O, u青椒香芹小牛肉

6 T. o( i7 b: N) U# q. q6 s' m, C油渣香麦

; G$ M0 t6 g2 K! C, o; e芦笋鲜鱿
- i4 M! l/ \. [
9 N( }" ], }# a. u椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 l/ E5 T- B) U7 e( F( d& F2 J

原来亲也是高手

xxiuzi

- o6 l# \7 r  m+ f
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- e* O. v; z3 C! ]& a5 K选料：
6 e  v/ G: \& S4 y: s. w- ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. I3 x+ c: `* m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 [- V2 H6 D# T5 Z$ E8 ~. a$ [
4 M' k6 f1 R: Q0 t1 v- l! ]方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

6 t) k1 T$ t2 h+ z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 u* t, ~7 R  Y, I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, q  I9 r+ G) g8 J# o
  k/ l9 V4 f6 R) `& B6 R- ]# [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

0 R. H# @6 B) v+ E6 ~  u

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。