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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
* l9 _' u- [5 a9 U8 }0 M$ O! [3 T  k2 D4 F( Z" O; g9 d
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。  |: w* n8 A3 j7 [* ~, n
青椒香芹小牛肉# o, V% F' d* I, A

4 ]9 A& T) e* v1 C; c油渣香麦
8 C1 J& s- f; S1 B/ ]) ?4 c( b
; b8 @6 A# R# R6 p2 [芦笋鲜鱿
' k1 O: ?/ x: y6 w* {$ X7 o
/ a4 u5 s- S( H5 k$ s椒丝腐乳空心菜
0 h3 J- u" z) _' w; A5 k. z
2 q- o! I& r3 q/ [" B& [龙骨苦瓜汤
, t6 G, q4 B! V( Y1 l" `3 G+ ^2 X/ k3 m  y; W: l. b
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
" n3 u4 P8 D& u$ y6 h
/ U( P3 t# H5 F美味鲫鱼- E6 v) G- n! q) W$ e' ?7 F
1 H+ ~- d) `( P0 _" W) i- m
, Q3 X# H" B) P9 S9 E& S

6 Q! i( D" k/ |# ?; ~+ u2 i% H

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. F: g4 F  w1 ?7 K- @青椒香芹小牛肉
) n. S$ R! }6 U  ^* L3 u- i' ?. b7 y/ ]! |
油渣香麦
7 x* C  G( k; U) \9 m: j
3 e* M3 N6 d/ o5 m. S( e$ `芦笋鲜鱿. K% f5 e, a0 y: S$ t
, r+ T- }& N6 k5 ^- V
椒丝腐乳空心菜 ...
% \& P# B$ C0 F! X- L+ K6 D' ^Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
3 }* e5 A/ M, m# a+ B
# H. {/ n, R+ H
# D) [: v9 |4 Q4 b/ B! m
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 3 a7 z1 u$ j9 j/ j8 T! R

+ ~7 Q6 R' W9 h' p9 }蒜香排骨(转:电饭锅秘制)/ H( h  ?1 t+ k% x0 J

% B$ ^0 e, M- i/ G/ N0 W1 }& m5 I1 J% O, ?8 B! }; }
' N0 p8 J2 g( k
选料:
- z5 ]# W( s, T4 r" }3 [' M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.4 n* P: z% y; N* f- T6 a- J
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
) ]2 n7 [, s: [8 i1 {
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* s: ?) J: w0 j  W5 }% I
: V/ D! E. C6 Z) R/ U方法:

; G, O" M9 r# E+ x( m! K; S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;+ c4 s* e9 {5 Q3 W
# a9 I7 k2 K; D! s
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
: y( W+ L' V) N) m) Z8 R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜, _8 \3 w" ?: k1 g( t4 A
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
% N, s3 x$ t8 T' [  g2 A2 i& s3 R1 v- {6 J$ e5 @8 D4 y" B; V, u2 ^
/ a' e8 F$ }+ ?# U8 V" C
+ p6 X% y* p! i6 Q2 \- ~2 ^

' U2 F# d, m# M& \5 ^1 Z

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
9 x- w1 ?5 u- r+ I$ I
2 S  t  A; ~" K7 U看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
7 H+ y' c* u  [- ]* @  G* M& R) T- U
! @4 w9 Z4 i. X
/ E1 H* A2 ?* z8 j5 ]. A过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
4 i4 D- w( S7 f9 K% U
7 B/ O8 u6 Y7 G  k9 R0 g3 i: X0 R

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
; D8 N4 V$ J' Q1 P5 K$ ~+ M. F8 X6 D5 {3 u0 k. D
, I7 w+ B6 I3 [. P( ^$ Z0 H$ k" p
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。$ w; p$ a+ S  n+ }

5 ~) |& j" W1 {, g( n) v# j% m

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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