【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" a; A6 H% K$ e+ f* Z$ O4 F$ [5 W青椒香芹小牛肉

油渣香麦

8 B6 ~; a2 j$ k* [5 c8 r7 |# }% p芦笋鲜鱿

0 Y: l% }) J  O' q椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( [! I! m& L" K/ _+ [美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 [: g8 E: ?) c6 L+ ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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7 f( D* ]0 P) V6 w原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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. K: v7 |3 E# F% P# Z+ O
" X) ]$ a9 o# Q5 f/ u$ ~选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- `- |3 f$ ~" ~0 z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

$ {3 [+ V3 q' ]+ O方法：
0 Q  [' p& _$ s* C# t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( C) A" H1 W. j' s: g' y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 Y- [8 t  G6 `1 G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, L+ ^5 k" E/ |( K$ h$ }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 r6 X, m! f. Z3 m' p
8 c' j0 H$ f0 Q# r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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0 R) m9 t; N0 Y; t! [( K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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