【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

! d6 R3 Q, D% F  O7 b; }: f油渣香麦
  k) g# S6 v7 n/ n! Z& T
芦笋鲜鱿
+ x" b# a2 y# p: ^) b" O3 `0 }
椒丝腐乳空心菜
  T- j) F" M5 K' x& x( d' R/ X
! ~# V7 G4 D* H; [龙骨苦瓜汤

, V. S1 ^+ U& v$ [& N+ p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" ?8 n; s6 z1 d9 I! ~美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# H3 o! U7 X; J5 o5 w" f- {
; }3 f1 U! R9 }7 T: w. @1 I' m油渣香麦

芦笋鲜鱿

6 ^* J% F3 e* a椒丝腐乳空心菜 ...
& e0 a' O% M+ |% Y2 E& BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 j9 Q: D6 Z3 Y7 E. e3 s
2 J! T+ V% k, F* u0 J原来亲也是高手

xxiuzi

+ o+ Z. V5 B2 G: h* b3 u
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


& D6 M1 C0 d! q: Q3 i7 \; S$ K
3 R/ e1 H! E# y% q$ H, N7 m, f选料：
% F" W2 M2 H6 u! E3 \9 o8 N% ^( G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. e6 @0 _2 E% r  X5 y. w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: Q) |/ I/ P* c- Q$ p+ `4 J& Z3 z  |方法：
  G5 e& C8 F/ V! K7 x9 ~4 [1 o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
. `7 D) W% w! t0 P( p
* T- P% E+ G, I5 Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 F/ e3 e# `; K  t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

( P$ R/ z5 N2 q8 q+ b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& ]" z) W( s# {2 [+ j- N
- Z1 z6 [; k  `% H- C+ h, l1 Y% @
" ]) I; M. `' M2 _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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