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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 4 O& L- r4 v0 I+ _5 S- d
0 v6 ?, y2 I, s0 K) ?3 L. q5 F# q
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, B6 N4 w/ j- D  D, }+ B
青椒香芹小牛肉
8 c+ l( E3 R- n' _% C* Y
5 y6 `. A7 B1 S$ U! ?7 P油渣香麦
% w# D  p5 g7 W! e
% {* f- f- C  x# T* R% X' k芦笋鲜鱿# L$ E1 k3 T! I# p$ r# @

* M# C% m0 u) e5 w+ r, p椒丝腐乳空心菜  o4 Z8 d) z* Q4 D8 k% x
6 G9 t% q* U, G$ p; v5 P+ f
龙骨苦瓜汤, {& ?* e5 t& d/ J- a
; S  a; ~4 j) w$ q8 b1 Z
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)+ t# Z. `* G+ I5 N1 B( z
- T3 [$ `" `+ {' O
美味鲫鱼
- L5 G) I5 Z5 ^4 ?7 ?, a8 ?
9 K; c4 Y0 r# }
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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' }% |2 M4 p' R! [7 _1 n6 I# M6 s青椒香芹小牛肉6 j% w' \( y3 [7 I0 `  v

& ?& i! {1 B7 }4 x油渣香麦
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芦笋鲜鱿( b" |; I6 h. `" {2 a

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 e8 L$ j7 a4 {% u5 f
- \7 b+ Y& Y9 U1 I3 E5 p6 C/ N5 ~. f3 R: L5 G% d
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 . T& i2 d+ e, k0 @# [# F
) n2 M7 X" m" V4 `4 m5 K8 I
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
5 g2 q4 c# y+ G# P% p! N # c4 j# g1 N1 s
/ O4 G' {! _- C6 n' x& X
# k, [- U' y" a" v- ^# j2 ]
选料:
4 |+ l8 E5 d2 E- V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ a! @* i& `8 X" ?5 U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
+ S6 N2 @8 a; q* m3 t
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) D8 ~1 Y! }1 `: p
3 V  ~+ J! Y) A方法:
& S' G% ]$ ?2 a, ^3 N4 g
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
& T+ e$ S' J4 v% G: j1 k
1 b4 ?! P' ?, v; C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;  _8 {' v' p! B! H$ k0 [
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜2 n$ c6 j5 e# H6 n. o
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.3 i5 p& ~0 F, ^5 X
" S/ j7 b) g$ I  N5 O

. z# g, s6 N6 h- P" E& \2 ?9 Z' [
/ ]" z1 {4 ?0 |# e3 d; r$ }% I) @8 R# p+ S' W  i& k

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
$ Q% z& p& n4 E3 T1 y/ K' w9 C# X
4 F4 n8 s, n1 T4 d& N' u7 z看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
+ D# n5 {' U0 L0 |  K
0 \: u3 T. N/ N/ B
/ z% _( F" X/ q过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
6 N$ O1 X% B6 l2 n6 L5 q6 R" B6 y* l! a% |" J* j

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
8 ~5 \) S2 Y) O9 h: q. X0 U
6 y8 v" T0 J# h/ Z/ ?" B# M# d8 j2 O5 R/ ~( ?/ o0 v  B  X( p
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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- m7 r4 w4 L4 S" ~' e

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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