【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
1 M; W6 D3 ]& S' }% O
椒丝腐乳空心菜
3 Q$ U5 R$ Y5 K! Y0 M8 _3 G
龙骨苦瓜汤
2 s2 {; k7 M+ I7 ~
; v4 [4 {  i7 W5 q3 I& M3 H" Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" l+ u. ~* W  ^; K0 Y
美味鲫鱼

6 S* G, ~8 u7 j4 _

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 b7 X+ D3 J8 [  q油渣香麦
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芦笋鲜鱿

) i' r. T, q" Q- v椒丝腐乳空心菜 ...
$ [) Q2 @) n- v7 E" F/ J5 XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 k+ h, P, l$ R0 `5 B

( m# s: B$ N! {3 r) X, V原来亲也是高手

xxiuzi

; r) n' y* H2 b* N) {4 ^( O2 s. e
5 a1 y) W6 q5 w* [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

& b' }3 y+ U: L0 ?1 ?

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 s5 D9 V# W4 Q6 O5 G( k9 C$ c方法：
- b- v& M, d/ T  a# s2 V4 p( H, c% M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, u/ a. y4 r/ P8 a+ R. {" @% d4 r. }# b       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 K$ i9 ~( r1 ?0 c$ O0 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

: J) C/ ]2 H! `  ?( V; L

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ h1 j, N8 T: x$ A3 T8 l
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' v! b- }5 j& u

0 L; G  i& {9 H# s$ I! a+ T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

: o& k5 e2 U) _* t2 t

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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