【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  g, i, M9 F7 Q* ~  `- c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 J4 q- \; p) n5 V' |* K油渣香麦
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3 o2 [( w. G* b2 O$ Z芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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: G6 b* s3 b1 t0 P龙骨苦瓜汤
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, w7 h+ H+ V2 a  D- i0 j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# r* D$ E" C  G3 W青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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* d# Q7 B/ |. e% x: N( C芦笋鲜鱿

, p# X0 I- v, L) E椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 l8 d4 @4 r7 X
原来亲也是高手

xxiuzi

; J- }8 A$ U' f& Z$ N8 F4 C8 ?
  z! x- J; T) F0 X3 p9 ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 P* p) \3 k) f0 S/ m6 j) j4 M+ \
选料：
9 B2 k! z3 d6 X+ ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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: H. @7 q/ b. N: p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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; G6 i* U: B9 A: K6 x, p2 r! T3 O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。