【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& _* x, X0 f( j# ?& f青椒香芹小牛肉

油渣香麦

: E5 k; M# D6 K; D0 ]芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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, X2 F3 `5 Z3 x; z7 C龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 ~  U7 p# `# u) h% M
- l! |. p& T( G4 P. W) `. \7 B美味鲫鱼
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% C# g5 L! H* X' M
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 c+ i. m+ c- d6 {9 E青椒香芹小牛肉
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2 X4 z7 `5 K5 T6 T+ J油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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% V9 ?) s$ J  _0 o) l9 b% k: [椒丝腐乳空心菜 ...
# y' f6 s' W  Z1 z3 }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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) ^1 ^. k/ M" y! }/ S, H& N) b- m
原来亲也是高手

xxiuzi

( r8 Y( E, I. x* N- K; k
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: C4 U- ?6 O- Q3 y! i/ K" o, U

% T9 S2 B( M, y  b4 Q0 q3 ~选料：
% Q* {( N/ A9 T) i3 o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" @! q5 w1 B2 B  M2 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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9 c0 R% w  E+ p- D* @/ }# q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; [% p8 Z7 t& P* n5 ^3 a4 f       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! e: b2 i6 [& E! X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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5 z8 Y1 S" k" f$ z; O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 O7 @" X: E! V: k) P
, _/ t: O' d) ?* s; j8 ]: o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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