夏天适合吃的菜1 @+ ]6 Z, E; U5 x) M3 j3 n
苦瓜煎蛋. _5 g/ d* d5 O$ Q! @) ^9 h
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
$ _: S. L, V+ |* a; G/ f) c2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散$ \3 `+ w( K1 c8 ~ c; z
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
( q% V3 E& M. N/ M# z5 a
9 p' |# K; U" @+ O& C0 A6 u. ^. k" }
凉拌粉丝3 U! ~1 p7 w! V; J
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用+ e" @% o! e2 w
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下6 t% p( {8 N4 L- K; R+ K
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了1 z4 ^2 Z. f* }/ }: D7 I
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
, Z0 r% b% c- @- M$ E; h+ l  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
& D8 Y( p+ W9 o* Z; K
