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[08/07/30] 电脑族护眼 食疗“肝”不少(转)

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发表于 2008-7-30 12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
电脑一族伤眼,先从视力衰退开始。介绍一组药膳方,以推迟视力衰退,预防眼病。9 l' K5 C" `, p/ i( r  h, x; R. }
  枸杞叶猪肝汤
: {6 }# Q7 p* a& ^9 J, C8 [4 x2 R  配料 猪肝150g,枸杞叶250g,鸡汤4碗。
. z$ {! A0 X& [0 X5 m) X5 N  制作 将猪肝洗净后,切成片状,用姜丝和黄酒拌匀,枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开,调味后放入猪肝和枸杞叶,稍微煮一下即可食用。) |2 ?4 r* c- u. N* C: ]
  功效 猪肝味甘苦,性温,补肝,养血,明目。枸杞叶味甘苦,性凉,除风,聪耳,明目。本方主治视力衰退、贫血。8 s) Q9 Z0 J) }' t' ?3 m: i
  夜明砂蒸猪肝
# [0 O) D  h6 c; ]5 l  配料 猪肝150g,夜明砂10g。1 T$ ~8 e$ w5 v: k; H0 f
  制作 将新鲜猪肝洗净,切片,置于碗内。夜明砂倒入碗内,搅拌均匀,隔水蒸一小时,趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次,服3~5次可以见效。
1 e8 I9 x' S# n$ |% ^4 Y  功效 主治视力衰退、眼疾。& s$ |3 k. J- P8 N  F
  朱砂蒸鸡肝1 H- n$ i- `5 x3 [1 a$ i
  配料 朱砂3g,鸡肝2副。
: i- h1 K' [7 p8 [+ g5 u$ L4 `  制作 将鸡肝洗净后切成小片,将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时,调味后服用。朱砂不宜多服,同时不宜用火炮制,以免汞中毒,所以须隔水蒸食。3 j/ F+ F" y7 _& P& K7 W" e
  功效 朱砂味甘,性寒,无毒,益气,使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温,治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。3 I' i/ ~- W4 ^' a' A
  枸杞叶羊肾粥
2 w( U$ y" x$ e/ k( m" U  配料 枸杞叶100g,羊肾一个,大米适量。
: v4 y! Y' x4 ?! n- M, _9 [  制作 将羊肾洗净切块,加枸杞叶、大米及水适量,文火煮粥,加食盐调味后服食。% u8 m  p( z0 |
  功效 枸杞叶羊肾粥源自古方,《圣济总录》记载:“治阳气衰,腰脚疼痛,五劳七伤,枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切,米三合,葱白四十茎。上四味细切,加五味煮粥如常法,空腹食。”
' I7 Y/ g6 `! t2 E9 B3 w  枸杞叶,味甘苦,性凉,入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载,它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目,适用于老人视蒙(看物不清),肾虚阳痿,肾虚腰痛,肾虚耳鸣,夜多小便等。; w0 q. M3 v! h) Y, |
  注意羊肾要切开,剔除白色筋膜,洗刷干净,以去除臊味。
5 d# b9 K4 i7 j  枸杞子具有补肾强身、养血美容等作用,而且性甘味平,不寒不热,安全无毒,可以经常吃。
发表于 2008-7-30 12:31 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 谢谢LZ,吃肝哦
发表于 2008-7-30 12:32 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 可惜我现在不大敢吃内脏哦
发表于 2008-7-30 12:38 | 显示全部楼层
THANK YOU VERY MUCH!
发表于 2008-7-30 12:56 | 显示全部楼层
谢谢lz的介绍
发表于 2008-7-30 12:58 | 显示全部楼层
回头试试看
发表于 2008-7-30 13:07 | 显示全部楼层
同意,我眼睛现在就是出现散光了,看电脑看的。谢谢楼主的推荐。
发表于 2008-7-30 13:08 | 显示全部楼层
thx for reminding us of protecting our eyes) ^2 g9 E: `/ H8 u" E
lz好人啊
发表于 2008-7-30 14:48 | 显示全部楼层
已收藏,谢谢!
发表于 2008-7-30 14:54 | 显示全部楼层
谢谢楼主,又学到野喽。
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