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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。& E8 b- K, v$ e6 o0 Q$ l$ ^, M
; r @5 j8 L# J! p9 F& Y. w说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。7 T5 O; N$ p0 Q
+ C% D9 S/ V8 f玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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) A1 ?1 ~1 s, V5 B$ H0 J( M, G h i人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。2 X/ F* S: e C/ k+ n1 ]
' L: v; q6 B4 _0 }/ X7 Q樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
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2 ?3 |# S% n) s% C$ P春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。5 T/ L) V5 ?4 D4 a$ G+ M4 a
s& z% c/ y) @, w/ [1 R5 k' Y春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。: \1 B$ v: b+ I# ^
& N/ ?' S! [) m+ `' m7 T6 i# P龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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% M1 }4 i& ^' A! r; c: O \' ]春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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0 r* y5 [. E& e. ?, C1 s春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。1 a# `3 }6 D5 i9 k
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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+ h0 f" F7 P( O' [& s: H春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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$ i m1 D# z; N% w9 k) p寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。# i6 Y. C/ t, y2 k# _
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