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1、萝卜蜂蜜饮
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/ Y s/ R$ T' v* K将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。. L# P6 y8 z8 _! b0 a
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9 g' ~. Y3 ]7 @4 ~6 `2、百合蜜4 I' W2 z0 I, W/ i! z- k
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖: Q# ?+ p+ z2 @$ `6 B r' {1 }
6 E5 p7 u" C# J" a& B# C: F$ M将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。, p3 H" S9 Y: b' a7 M
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4、鲜梨贝母+ T7 ~9 F u: P7 b7 G$ ^3 f
% w s3 E/ \- W [+ F将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。2 X1 b( n" U- t1 l* Q
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! K @/ }& n( E p2 D# J5、红糖姜枣汤/ d% I& x1 A) t$ p
8 n$ J3 z2 I- n5 e& q7 Y+ o9 x1 i' f红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。1 [7 z! U- `. W$ X
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' y N; e6 ^4 C, l K# m' A! I6、荸荠百合羹& X8 E4 a& q/ r( k
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。2 L+ D/ m1 C7 y4 ^& o0 W" y2 d
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7、剑花猪肺汤$ ~2 N7 c: _# |7 W% Q# h" o
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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& e3 Z% Y6 S5 j8、丝瓜粥' a$ X, ]6 Z2 @; c
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。% `3 M6 q3 [/ r# \
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