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1、萝卜蜂蜜饮6 l# S: P$ @7 q' V+ L# B
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。! `7 H% Y: m" X& p
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: D7 G0 Q* ^* v* W2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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7 B; g6 p$ `8 n- |) x: c3、雪梨炖冰糖4 D5 D( F( g4 a1 L; v) ]% `
( h4 {2 l t/ g7 l- u" \将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。3 }* K D: ~/ F
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* S$ i( f0 T/ p- _+ o4、鲜梨贝母& N9 b4 L1 J: N9 c( ^' D
' x. t% D/ g0 I: L- ^5 X将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。* p5 U1 u& o6 I! f3 p7 S! G
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。8 I( ` j9 i. x5 l; w# ?
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1 {! v/ W J Q/ F6、荸荠百合羹! L4 X7 l* t4 i( J" [
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。) g# A l5 {2 [; v& ?+ N1 [
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7 T8 j+ Z8 G& t$ z8 y% K7、剑花猪肺汤
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: C; S6 s% a4 g7 @) d& ?4 E, n将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。) C5 s5 T& V: u7 ^2 f4 Y9 G5 w
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8、丝瓜粥
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* d: P$ j/ w3 w, _* W& V丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。0 Q1 }8 V/ G: G5 W8 e, l6 G
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发表于 2012-10-18 20:09
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