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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 a5 i2 R# r5 Z, H, L* I# K5 O轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 ~+ K2 z( l- M z) g3 d中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
a+ m# w$ \3 v# A) ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 e" I& M, }: p/ y0 z, ?提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
/ t/ i& A- {* S, ^; N% v莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' h2 l7 ?! @# ]: j* c ?# V
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 n8 c" b4 g- t; q) T" W! n0 S" L" L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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- N+ N' n* p/ c: B1 e, i面色晦暗——冰糖银耳羹. `8 f, |$ Q6 Y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 ~/ g1 u: R) p4 `5 M
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) a8 w2 w6 F" ^. f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
- T# x7 A* W/ X$ [1 a0 O+ ?& _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 u5 B; \+ i5 e" `; s) x1 A7 V- ^8 n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- Q* _* e' f- p5 e提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 `" i* \- P6 S. P3 i% d% t
4 i2 @5 g/ `' q# @! Z9 G口干舌燥——乌龙蜜茶( x, u- X4 x8 F+ o% {
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 h4 _# i k: r9 f: E) ]
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 {7 H8 T5 D, |/ E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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