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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& l1 J9 g8 g, H7 @; X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, \- A8 m H0 H& J6 n8 Z6 c7 I做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 w! w4 q, n' \9 {" L8 ?7 w提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& Z) i( O: q# g0 k, [
% O8 y9 j D$ V( ?心神不宁——莲子糕
7 ] G9 V% E* i& W3 E! Z: P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( ~ i2 ?+ O, J4 u% z$ |6 I做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& V' d5 r) b' y4 z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 q8 X" O1 {5 ]4 Y
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面色晦暗——冰糖银耳羹* i* n! Z0 M' x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) J, f9 k5 |7 _1 Q, ^
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! p6 E" [+ o5 j
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 b( A; |1 ]( J8 z
% m4 I* f2 h* ? P) ?! ?$ Y补中益气——白糖蒸山药3 T& Q! I% c% P7 Z9 p5 f# b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' _* }" [0 e- T0 r5 u- h做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# H3 J$ l2 ?9 ]& I& E+ z, x' W w0 o提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- p- M5 x, f9 p+ ?8 s
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口干舌燥——乌龙蜜茶
2 v- j! }( {( A/ E7 o7 e+ P吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 N* S } c9 L7 P3 y$ ~5 c做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. x% B; V/ e, e" R; C% ^
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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