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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. e1 D& y. [0 O( v
8 b9 L; L4 a! x) d5 H4 \轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) [5 L% l1 w* j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* ]2 C% Z; K4 Q, M$ I* k做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 z$ b" \% ^( h6 W1 I2 W
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
: b2 Z- V% M i7 s2 K: v莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% \* t4 A b# {9 Z, o1 _1 r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ ]( V$ r$ f) O" J- ]提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹# i: `8 w' ~$ v' s
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 _+ c; e/ m: u1 C) ~" Z) T- N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 u# i8 r* ~) {, ?0 b# N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: i- x6 o! t: y8 K
5 Q( e1 J' T, M补中益气——白糖蒸山药
& x' j8 c* n3 j8 h) T/ ~5 C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- c& Q2 D/ c0 K ] g4 ]1 V% p
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) ]' m. L: y# i; E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; [( O+ _( g" ~* c
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 ?0 m7 y) ^% W. p! ~; N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 f7 ]) J* z$ W, \1 b4 m2 `
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! n" O) [" |1 o5 ]8 X" S6 c
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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