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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
+ W+ K6 {1 W( S3 d" s% C# i! W: J  兔肉健脾汤:/ y9 u2 k( a% p# o

8 _* Y& M% D9 w0 ?! r7 t7 ~  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
# d& f( e6 l& t) c9 R! b! T" T5 p6 I
3 A6 O. f) {, G4 E- `  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。3 k# [, a% M' @' D; {% x

, X. @# N) X/ z4 q! ^; Q  功效:健脾益气。
- v" v; l: D. [1 J3 G2 h( B# K' C5 N
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
/ m3 v- f/ g% X0 @3 E0 \$ c, N% E9 u- G- p9 P
  凉拌莴笋:
- u: b: n# |/ i, q/ _1 y8 L& n8 a; A6 I6 s% P  ^. z, n- k
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。* S, z9 G# N/ m5 C

" J- D: _2 j. ]7 B4 T: C  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 q1 D- y& m+ f) d4 K5 E
; j4 c1 R* D6 O% X3 A
  功效:利五脏,通经脉。' b. w1 w* @: o1 H2 G% V

- V5 y+ o4 L* {+ c. T, j: W: p# Y  奶油冬瓜球:6 u; {' N1 q' x' [8 j" Y
% O: d4 n0 e6 ?9 `" S, T+ h
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
% f7 j, j3 h1 g4 p* H1 }: }& s1 W7 m2 o1 L+ v) Z  D- V
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
9 V9 e# y4 I$ i# S* W
9 A6 I* `1 G; ?4 B6 Q  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- x/ `6 i2 M2 B
* r8 c( {6 ~  y% O  荷叶茯苓粥:
* P* R+ |3 e5 W1 |1 @# I( X# p
& J. C, F" l7 p0 C% r7 ^2 l  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。, F$ `7 K9 M$ D6 B& L/ U

0 R6 f, F0 |7 I4 a$ l- ^  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 s+ h# M# j7 j  u( V+ I; l6 {6 P  d6 D# u9 E6 Y4 I8 ^, B  Y
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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