|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。2 B: c! |# f8 C' J! ]7 {. r
" ~8 H2 o2 L' |1 c% ] I
桑葚粥2 p3 B$ \' Y9 l' ~
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
( N( t) d2 Y% H& ?! }5 D/ P& N) X( M1 [
( D4 I5 f( W7 |0 @7 @3 }; ~: U* s; Y4 G6 }
枸杞粥
3 z6 v) c; v! j$ Z. G枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
+ G `* l( ]( ]1 r; Y, P2 h& [7 `7 m5 E; k' I! k4 L' H( m
6 P% A; |3 t. O$ k7 M9 V1 ^* z; n猪肝绿豆粥
0 r: r" l$ E/ p( Z新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。, q, L% A& U2 b# b
" O! q& G8 z- n( n/ w* ?: b/ `: V t* N' o+ {/ X
梅花粥
* Q- K& z& P# }4 g' I. f白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。9 t7 ?0 c* C2 [& {+ L
9 j" U, d" l& f$ C! ~4 L! @' e8 F
! a5 H( \3 E* V# ]4 y决明子粥9 S0 y& a; x: b
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。* _! y3 V) d2 v" G/ D- m; o/ Y K: ^
0 j. Q7 n& x, A- Y- Q
2 O. E# L8 W P, u5 G7 E/ o" {另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|