|
|
1.地瓜SweetPotato# h+ E: v+ [. K0 a0 i, i
# T+ `* c( D# F9 ?地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
/ i- G d) N7 R+ @, I $ k p9 Y' J# k* W+ h+ |" @
2.绿豆MungBeans
/ w1 M) `$ }: N2 [: P$ v) h2 A2 w& t
3 z/ g) O; a, Z) N6 I绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。# e! a( H) J5 z) i6 D6 u
# O6 n" P* N, ~# n$ R8 w/ m
3.燕麦Oats
, X, j: ^9 y% w) K$ N
4 H0 Z- K+ a9 E( @9 m& F% H) \燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!( e3 E: d# J( n' H3 T2 E
+ k1 B9 V, W$ ^& G' w4.薏仁Job"stears, s \+ h# s9 I X p) {
1 d" N+ g1 v/ |4 j0 Y
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。* x" e! C0 Y8 Q- K5 _/ Y( W) A
6 A" g) j2 G/ b+ {' t: }/ }
5.小米Millet3 @( |2 u) t7 ^# f
p7 ]/ b) y$ I; i; [
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。" k3 ^% Y- o% S i! i4 V; O% Y; e
M, t2 d; b% l) g% A$ m& Z! c6.糙米BrownRice
# F+ Z6 W, b' O. q
# w! }6 v9 X: }1 F* I. h糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。5 c' b7 W- G0 p, A: }* X5 E6 `
- P7 U G8 d7 e9 p L: h- \
7.红豆SmallRedBeans% ~. C7 h. m+ |& u8 q( d0 d( v
8 K: v _. |4 G0 J( @7 a. E- @可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
. k+ s: d- R# N, o* U( M
, k( Z# j) A( p, T. T- l0 k0 U8.胡萝卜Carrot2 s- i4 z! g% \6 Y( B! }# s
+ n" v6 s; U' k胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
$ ?% v% S1 P6 G& X 3 }/ W% F, W6 z: ^9 _
9.山药Yam. B; K9 e0 N, ?( C# Y7 J5 e' d
1 Q! W6 Z+ O% x/ [/ k/ a2 H
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
, `( `4 ~! W) ~# T0 v& }2 ? : c6 ^) M7 n3 d. l6 u1 g, S! G# Z% \
10.牛蒡Lappa5 |2 a; j4 V/ ~
M8 L7 s; f" p, d7 y. ~" C
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。5 Q3 ^+ z& X# q
; l W& `) `. @# }3 T
11.芦笋Asgus+ b- B8 f* t2 g8 d& H8 g8 \3 A
8 j& B" @$ g- j) S R/ J, B& Z7 b
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
% l8 L7 W" O5 w4 b 4 X: \( f" M. r$ m% {6 U% e
12.洋葱Onion- C+ r' ]8 d7 N; c; s
P7 V, U3 Y/ y# D- w, W E% f洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。+ D, f1 c* r* O" Q, D! q4 [
2 P" g7 l* V" r) o5 r. u; E) v
13.莲藕Lotusroot
4 J& O; V/ c, X) I; q- E
2 N. \9 ^; V7 h% j( W1 f- H7 X莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
1 e9 \" E) K+ C8 ~* _& y
8 E1 \7 B! D ?5 |" N14.白萝卜Radish6 u K! D4 m1 }" z$ a$ k* |1 `
: I' A) T3 _0 \( G萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。3 y7 ?* Q2 o7 k9 ~3 i, D! P
N* N+ P @8 L
15.山茼蒿/ W1 _# K5 s. I I
+ c8 O3 T! T! r& Z% }% R山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。+ d8 c. t2 K5 [/ e% ?
: U* Q( x6 z5 ^, W3 f8 ]- Z
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
8 f4 X( t1 R" O4 p
# \2 d+ z6 B2 b/ q2 l地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!4 q6 G1 b' P, i7 d: Y
+ O% u5 ]( w b- w3 V L' k
17.萝卜叶Radish"sleaf
+ Y5 [# D( l+ s$ a* L; [2 L; X5 p - e8 x% x; T8 @3 h
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
& n8 h& E4 y L 2 i! V7 l6 t+ `' K; _0 j ?. B7 d
18.川七
: A% l6 K- r E/ i+ G& E
y- X0 h. _2 {# Q9 y8 F川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。 N' p' W6 m$ J5 k
' x) n) E2 V- S e2 T( B* Q. w19.优格Yoghurt
% q* P7 J! F9 X2 q' b& L- x/ w
* h3 \ ?% _; P N优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。' f8 i' ^! z- _: o& Q! O. P7 c8 p
% x W. ^! L" M. x7 x% w20.醋Vinegar% I' X! w$ Y* V1 R* I( c
; X& U' K) z: U, z; K& R7 i' b
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。; O, W: R+ E! b- B- V5 y
8 V( H7 G% T& {% n% {5 P附注:
- Y. x9 {$ [( K2 `) x* l9 h8 v$ r: f. O3 _; W9 j; [; w
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
9 z+ v3 }2 ^0 ^, [2 N0 ]川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
/ H0 c) N: |& o! a/ }7 M* o6 O: s藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
5 E/ J6 r/ c/ d. Q& Q随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
/ V5 p& r8 o; |+ A; N |
|