|
|
1.地瓜SweetPotato5 @0 _; O; t' p! B
- a# X1 E' m) D0 `; H# i$ E
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
/ H3 u; P" B( W% [, U: x 8 Y0 l1 y0 X' V- s) f# I& m8 V5 N, l
2.绿豆MungBeans0 j+ g" A. j V, y
! _+ Z6 R8 z8 J/ E3 [( o绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。; a3 x) l: }, S
" B8 @: ~; r: s3 A3.燕麦Oats
8 U( r, p' p1 I/ e# @ / C* }. ]" \8 N( \+ l
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
d7 v6 m& J Y! G) T
" [7 c$ I& i o8 P3 y2 K" k4.薏仁Job"stears/ K% x; ]' u1 j
/ t& I5 v. l4 N* F% \1 S, `薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
9 E ^$ {* g# K' [ & h, N+ I9 V" H; }, c3 Q, ^
5.小米Millet
9 G" [5 }% V$ a5 d/ Z1 O- Q" b6 U! y ) U! J! R# ?. H' `/ [5 d
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。" Z# k' X7 S5 Z( K, c" d l+ w
5 q# G) C. J. I4 j) \6.糙米BrownRice
/ L5 x4 A/ r( T
+ {7 |4 s$ Z! c% V/ i+ N糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。- H3 b# d' ~- \0 G1 {
% Y( m2 C0 E+ q* |7 J1 i2 V* f7.红豆SmallRedBeans
# ^9 @) M! p! `. s. X5 i : ] p+ d; K, {; J' W- V6 g C. M6 F
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。* V u C( L/ R9 y6 b
7 A; @/ ~3 D( Q ^ R3 [
8.胡萝卜Carrot1 H* f, L7 E, {7 O, X: B: ~$ j
* h I- r1 d; s
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
, H( D6 [5 a; b. Z* d ; W* a% m. w) V2 j2 |1 P
9.山药Yam* ^+ D. ~4 H4 k( Z% E/ z* Z
% h2 b9 J9 k* k7 ~' m
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
7 }$ M0 l1 j8 K5 z* U , Z6 V0 ^/ i) d: U
10.牛蒡Lappa
* C& c" ~* t$ K8 M
5 a5 s& l( J/ i5 q' \牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。. i) j4 E% D# g
' \& H6 H+ m5 D5 e
11.芦笋Asgus- l% O9 |, A8 ~0 s
+ m- _, \9 G$ B" @5 F/ r1 j
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。3 b U1 B4 Q5 J4 k9 A
! e! w9 x6 A! |12.洋葱Onion1 [" i' |6 { D9 e4 y; e
1 L& M3 \& X! g& D5 E洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
; l1 Y1 f7 r5 Y7 w. [- t; | 7 E% g8 l& j! e" P
13.莲藕Lotusroot
% N: k4 | s L% m1 q 0 k$ E2 H% y, t. I
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。8 v% V: A' J3 C1 J
9 K& [8 B- z& u* H) @1 `14.白萝卜Radish
1 ]: D: d) k% t, i% A: U( F) D " _4 J7 K& O$ I5 Z+ C8 Y5 j: k: S
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
2 J! z* K3 T, }5 N! {4 ?: y
$ j' a1 f0 B$ j9 n7 Z. j6 F6 b0 L15.山茼蒿
( Z7 |8 ]* j7 e9 m
; w, g' c; A# d1 _4 r7 g) D山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
+ e! b% B6 M/ X* ] : G9 l3 ~7 B1 ? c. j
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf _& ?8 m, {5 L4 s8 h& f9 @
' u8 I! M7 j" T8 E8 a' u n地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
- T6 I* f5 c, n3 S. k$ v * j' H& B& G9 f
17.萝卜叶Radish"sleaf5 l1 \; h! I7 L- N+ X
3 W2 k4 X/ l0 p/ }9 M0 q
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
5 X4 e6 W9 n$ w9 O, I / Z7 h) P4 Q; C& B
18.川七
4 L' |! H# u% W$ a% \
2 P }* v+ `* v" J4 L. }川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。- E) D! K1 ]+ T0 O, P. r# y1 I
5 c0 t$ v: }" ?7 {! U& D; A# @19.优格Yoghurt
8 A: E9 J* E: n( T5 m 3 {8 a0 D" \) V. [/ }, L# s& o1 P r) E
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。9 L3 u+ _. j" S6 U( `
; D" \, e/ U+ H( m% i2 ]' s2 t20.醋Vinegar2 v( K$ F; C# H3 b
: }5 L [# e7 l5 R& |2 y+ `! U( Y; R+ l
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。. D/ ~$ _/ Y L6 v
3 B& n5 t' v$ d6 V, W6 \ x# ?附注:
$ h+ V- P) n1 T" l6 @- S. l' B0 Y: k/ |- X
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。- j/ O3 u. K i N1 G
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。/ g# O s" R9 J: v* l$ i4 i
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。4 f; l2 s6 k% ]+ k9 ^7 c
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
2 [* b2 V9 H$ S) y, D0 J9 r6 A/ J |
|