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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 N3 G- q1 k7 L# k. L
4 G% t7 E7 v) b* l8 O5 | 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# y2 `: J2 c7 x6 o 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
4 j/ Q( ]5 G; B, H! B! K) U 1、复合维生素早饭后吃。 - |' y# _. a# J) y/ x
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。/ r4 l) }+ N, `* g# M
2、每餐之前喝两杯水。
6 L# e- I7 c \8 R% Y 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。9 E) t% E( }2 B: i+ d7 r R
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 3 I. D& O& H n9 ^% h0 R, S2 I
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 p1 Q* s4 K _; C! ~! J 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 ~- ~! X5 y6 L5 \ R 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ O' c) m: L/ Z/ n) l2 Y 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 q# R% K, ~% n ]6 k& V( J0 y3 Y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ; ]3 x4 Y$ D- M/ D, q- N& _
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。* X) \& H8 s, Q- L% k4 Q
7、下午三点,准时加餐。
6 l7 E, Z% F! X" N* |: u1 @ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。- s5 G/ {5 w8 k& F, T0 w: L$ _
8、橘子带着“白丝”吃。 % ]: Q. L6 i/ E7 d
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
0 s6 M1 I: Q( S, A0 A9 G8 w0 R 9、每天订个喝水任务量。 $ k& V) s8 ~5 ^* j0 b8 E$ @4 x) E
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。' D. [" Y* ^3 X0 p _6 U) g
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 d" p8 E5 ^' G6 C
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
/ z: f% M) P# O0 T- g9 ~) g 11、用热水漂洗肉块。 " M }6 ]) _. D) N4 [
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。; V) X3 P8 h9 x- u6 ]) Y
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( w" j) `1 u v6 U. v5 J. u
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。' G# N, d7 ^0 g& B4 W8 \6 D) H
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ ^. M* Q3 x& o6 ^ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 y* m+ j- J6 Z; Q! ~7 `, p: U; r% t
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, M% H0 \$ V) G, @0 M7 ` 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 F3 B( S2 R; Q0 s. z 15、睡前吃些高纤维食品。 # O! x& i3 i9 G& l+ ]0 \9 y
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 `- ~5 |& y2 \( Y D1 w0 y
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