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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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. g) Y' w$ m$ R7 N; u7 K端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:! l9 V d. V& R8 B% }- t! ~" Z
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
5 Q8 U3 C; X: O3 m6 ?% t* O0 s我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* F5 q# ?/ ^! d& o/ I+ j$ ]! t# V1、日本:
2 @& x3 p* Q9 j, \- r' j! @粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' V( m) |' h& i- o/ i$ Q2、 缅甸: \9 V. \( R3 z6 U
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:; O% S4 T$ E" ^ e0 z7 Y# o$ `8 W
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. Q+ A6 R8 P0 z) ~* r) l3 k
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4、新加坡:4 R3 r& e' d: R8 h6 n" [9 e
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' K. \2 a6 V# n w
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: t, R& z" R/ S: _0 [1 C! p/ y5、马来西亚:
" h! R5 L; p/ }% a+ W8 q5 U人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; U! \, M+ a$ z( d
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5 _$ @6 ]9 g/ x! `! t9 m6、印度尼西亚:' C) B! O8 ^' H0 e7 J4 h. m
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* q6 L; ^1 s; `- b
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) l2 B% k5 s$ B# x. E2 n7、菲律宾:
; r* \( ]1 s- l7 y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 W4 m8 A* m2 a4 H
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8、哥斯达黎加:
% @# V) Z m4 ^粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 d$ t1 l- r1 `9、 秘鲁:
2 |* y: ]- X; j6 l7 }( {6 A是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。/ P5 g i* I; P+ H# H
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10、 墨西哥:, W! M- l* i( ]3 X
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 2 z' J% Z/ l3 L, r' S- y
11、 拉美:: F. b' r6 p4 s) H) a6 ~
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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