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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
0 N- F; h" _4 ](感谢南飛孤雁 的资料哟)
7 X% C! c: Q3 C$ `我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* T5 k, ?3 i0 K1、日本:
# j0 Y/ {: M1 ~7 H" _% L' m- M粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ u5 J% T# y! W( k% k- P$ {2、 缅甸:4 M! A( T% C$ @3 h Y8 I
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 y( I7 v5 ?- |9 F2 y/ H2 Z' t
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+ w+ C c1 ^; e* J5 Z3、越南:
5 L- W0 t7 s' y/ p" n端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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/ C" }1 @- K& x6 H; x/ ?7 p z4、新加坡:
' ^- E) G7 e" i- l( Z. F他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 N' a: u6 t; P4 b* s
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5、马来西亚:8 E. n5 k3 o# W2 W( {7 W' f9 r# y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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! e) s% x* T, B" C6、印度尼西亚:/ d6 ?* l# i' T1 {
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。- O! b$ I# T! J% _( O7 V
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! }( \2 x" i. G- s: J3 c7、菲律宾:8 |( v7 U3 \# K2 O# F/ U9 \1 S( ~. U
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, r# @$ o% U8 i P& u' j) C) ^
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8、哥斯达黎加:% Q% ]* a4 Y7 k3 N
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ ~) N( S, U4 `8 Z. ]3 v% ~" a
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9、 秘鲁:* R# Z6 l6 Z/ v5 u n
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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/ l8 J* V& a1 E u7 j10、 墨西哥:! I: P p! P, _6 A L- t
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
" _+ w5 ?! s% S) {11、 拉美:9 |7 g: ?5 N8 E' s2 h
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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