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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
6 [, v( \) r6 M3 z. O. a# }& E3 H! w0 s# L7 v* Q# v; w$ Y* K
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- v! U. I% R% u3 h9 N; o* ]& [(感谢南飛孤雁 的资料哟): l4 p, K5 @$ i9 o5 h5 p
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
) ~/ P* B; L0 x9 T% H( r, K1、日本:
- j" q$ k! Z1 g粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。- ]' S; _  {2 F& e# E$ b
2、 缅甸:+ T& \( b" D2 A1 N3 `
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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" Q; d  v0 l; ]- B' x0 H+ v/ Z' R
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3、越南:  ^) V5 ~5 d! Z# q& b  ?6 h
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 a; Q+ t3 L  i4 ?9 M8 o( K
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5 P+ W  U; p" l! `, D) I) b
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4、新加坡:
- {  e4 k! _9 Q9 X$ x5 ?2 K他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。! V0 Y; C" M* F% E1 A+ B
% u9 E) K+ \: v" i6 D% e( n

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6 f' _: p+ {1 w9 k7 a  q" V- m1 _, X( C
5、马来西亚:
  M, a0 ^% h/ U8 n2 j人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 j0 D3 W( Y& G

$ u! G3 s$ m# x. d0 U
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7 @! y) `9 s. X' w- Y
8 N6 D3 N# a" A+ t7 D1 U# ~' t$ I) |+ k6、印度尼西亚:7 l" T. T5 C, {! k+ p2 [5 I' e2 Z+ E
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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: e8 t6 o5 t$ D, b$ r0 p+ o9 @$ Q7、菲律宾:
3 u' E; u" X, b. w- C# x: V' d粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 t& x( k9 t8 [2 k

$ b/ x  d: P3 x- \1 Q1 L( N" J) `( X" l! D2 K& E" H


* D# v8 Z4 z( o( Q8、哥斯达黎加:6 @5 F8 f1 F7 Z. B) D8 }
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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8 T  R) b* f% r# n

8 B; `4 @/ `. |! K; A, ]9、  秘鲁:' P' G* o2 F, g# ~3 a3 z5 b  \
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
( V, \$ x! C  v+ m/ ^6 p* [: n7 O8 |# Y1 P- A! D/ ?' i' c2 y3 \
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10、  墨西哥:1 S0 F  W# P% J: ?# e( C
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
2 A6 c2 A4 @  P
11、  拉美:
7 H* U& R. v, r9 }1 {: T4 O粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子" g2 ~: n5 [2 |0 `  ^
* X, {) i$ i; c$ r. z+ ^
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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