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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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3 n: c6 M* d9 Q, G. F( F% ]端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
7 ^7 `9 Q! c5 J* M$ b: L(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 }' O4 f! T! x7 J我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; L# Z- A5 B# C, u
1、日本:
; } u% Z( o2 ^/ R0 U粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 C* \( g2 d( T% y5 v! O2、 缅甸:
+ Y8 b4 u) a. R9 e% w; I喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 t. {! H1 u- Y3 a: ]
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, z- C* i( B/ y5 Z7 d* x3、越南:
[8 G5 S7 P( m Y( ]4 c* e5 ?端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. W7 Y& n1 w6 h8 A+ F, u& m
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4、新加坡: G* p% u: V0 i2 _
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' {+ c" H- {; X3 i) S% ` {- U
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) H3 E/ o# U3 |0 N* P) X% C( I5、马来西亚:
+ t% g$ k/ d: T9 Z& P: q人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: T' L* d2 v) s3 ?& y( I
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6、印度尼西亚:
$ t. B8 v7 m) M S8 }5 ]6 i; ]5 ~他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。6 }; e7 j' y% K F# K6 X
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# V( {. E9 S6 q7、菲律宾:
# Z7 r: n3 m( d- x" E1 d4 ?粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。# ~3 K' ]% e. b/ i! ?2 y2 ^" `
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8、哥斯达黎加:/ P$ o% \* L* W" X
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
3 L$ F5 r1 ^7 z6 j) _1 |% b是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! d# W7 F' Y( o% j: D. P" U10、 墨西哥:
+ @: d& r1 M" Y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ `8 w, `7 K: m8 ?" T# u" O11、 拉美:
# I+ D5 }6 x9 q" o+ @粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- j3 Z. c& z' n0 k. t
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