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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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- t# Q7 `6 o6 N9 ~端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( j- j# T7 p2 ]1 k# B(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ _8 t# R6 ^, S$ k3 Z9 |
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
& l, l6 d0 t& W2 Y3 s e1、日本:
' V$ W/ c! r) E粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。! O7 G5 r8 s) G$ p$ {
2、 缅甸:! ~& v8 W7 x+ e+ U7 u, m
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; Q& f/ g F4 |8 _- G
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3、越南:' Q# h( R+ o- j. Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' q+ ~4 C: d2 X" _
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4、新加坡:
# J( K8 _* i- r; H) W) l1 V他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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" N6 c/ B; k$ Q9 f5 U5、马来西亚:
3 L8 s7 P$ m9 a9 r. n人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
! y! z5 _" g( \/ h; ^他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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W: N/ ~. |% _8 ]0 @7、菲律宾:
6 Y$ m% M) J7 j; n/ N9 G$ ?2 l8 Q( f粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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# D- a% s; d# K4 T3 S) a% w8、哥斯达黎加:& i. S" h( {0 S* @# }! ]
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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2 b" A4 T7 f* d: m2 J( z9、 秘鲁:
* Z. Q) T9 w5 B( Q c5 ]是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:0 z0 x: x2 a- E
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 [' G8 H9 y7 ?- H! ^: }
11、 拉美:+ z$ `8 ~4 |) N; k/ \
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。1 x/ J' O [& l- [
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