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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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) |% {4 g- r7 M. M6 o7 K0 L9 f R端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# @3 p p( @* s7 e; w! g3 _; _(感谢南飛孤雁 的资料哟)) P& a$ s; W% A; h! G; U
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!0 h6 m; N- W' c; U& p
1、日本:
9 _9 C' i5 e/ y1 v2 q' A$ W- A粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。% {: J$ b# p# ]% h- a |
2、 缅甸:
. B. b+ @8 _* w3 Q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
0 Y9 j8 o$ @3 J9 J2 f$ K端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( s! i7 k; ?- I' i. r5 j
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+ u; n8 l* ^( t" z" a! F- @4、新加坡: }( m) O6 y7 I2 A) ]* U l5 H
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% t3 w' b# x3 ]6 q6 l8 m
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5、马来西亚:
+ ^, @5 G; ?2 ?9 X8 c) @人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
$ E/ `. l7 S% e7 }4 Z: y- D他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。4 F2 h7 j2 A5 r% d, z2 `9 D/ U0 U2 J4 _
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7、菲律宾:9 e( p+ y7 s$ S- N
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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9 z( ?% A F4 A( a# C& o8、哥斯达黎加:0 y, f6 K9 `$ f* g6 e2 ^# x
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) }+ s" a" I. j& a! K! K# U& A: l7 c
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9、 秘鲁:
: [+ C8 {, s+ ?; m! Q. E$ M是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。2 b, }, _" j# X7 ]3 i- G
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1 M6 m3 o2 Y% z, c/ N0 N10、 墨西哥:9 F9 p& m4 o9 m9 E! i& \" w
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- Q% [( \% x* a6 x- K11、 拉美:
9 r# L* d# ]: V! [粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。9 ` q* ]' d; v3 n! X, O, a
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