|
|
|% N( R5 E) i7 U+ U6 F; o. F: ^; B8 i# F" N
孜然鸡翅
5 p8 G; S, X8 z$ l! N用料：鸡翅 孜然 香菜
1 x3 a' V3 W- V做法：
5 z% ~+ { F+ Z# y' Z1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 8 k. Z2 d5 l: k; y* s8 N; r
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
# h! D2 S4 y& C( ]3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
R- [" _; ?, r; s4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ' @ i8 H/ ?4 i# \, Q! c; `3 g
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
- p- _: V* t; s6 o, I6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ' P" D) y1 Y8 J% `
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
; \% G4 ?( W2 C5 r8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
8 j3 `: e- ?5 j, w9.大约5分钟后收汁后上碟。 * V( a* m& s3 F' k; H
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰." s9 x4 X+ ~( P5 t, n$ }* y- P
7 D0 |* d5 t& V m& i4 u
6 I) _6 c; e, o[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
v/ S3 M$ w F6 P
/ I/ w9 B8 j( c6 Z芝麻烤鸡翅
4 a" z$ [( ~0 c. x! A材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
" d% ~1 ]; b1 ?* t4 y4 J做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。! _2 A R' ^8 [" E% e6 q. z
: l" B$ I# v& U( l: v) _3 ^% t% v" P2 A# @- R8 t9 l# p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
) }6 L3 ~2 M8 ~& v" D7 ]7 ]% I1 b! V/ N' g4 n0 `$ g% r
糟鸡翅
* J6 h1 N$ N7 q9 w! a9 n原料：鸡翅 糟坊
2 ?! {+ C y2 X调料：盐 葱姜 ! C$ D1 N& r' r) b4 [% u
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） & Y9 p8 c; F9 s9 W
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 7 X1 k( k5 L9 c
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
- n3 P1 @' J' w0 X* _. E# ]4 m. {* v8 {: S8 V) j
6 n" n0 y2 Y( K/ A+ W$ T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
4 X7 _% Q2 r7 Z0 q( D: X s) X! s6 @# f7 o4 D
熏烤薄荷鸡翅 w1 l5 r/ U0 e
原料：鸡翅
) N2 e' P* Z1 L% O# H腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
! u4 y. c6 h1 q5 N& Q+ p8 w鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。, [& N3 D$ r% ?( I, i
& T6 x8 z) ~/ y2 _1 h6 K
& H! q5 H% p) z/ R
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
/ ^3 `, z e* `* q% o2 _
5 \" V. M3 E x+ W0 |香菇蒸鸡翅
2 |! [- c9 y9 l* _) G* c香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 : ~& K$ Z/ U& c# o7 x
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止& }2 g4 b4 K( N" D$ H5 f6 O
$ D8 z8 `8 J0 S, J' `( J9 M4 M
3 B. j O0 k! p8 m( |[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
4 f7 {9 Z& n9 t
1 K4 r* B0 p$ k2 ]& E香醋鸡翅
, @4 n1 F( }# W2 N" z, v) B材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
/ W$ l6 D, h$ t0 S做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
8 j) t: k" b7 \1 q% z
$ n2 k6 h9 y0 s) c/ O
7 h4 }9 z, @5 i) h0 d7 c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
: X- e4 Q; [$ o6 `# X2 Y
$ [1 g1 K9 ? k' c香橙鸡翅
, c6 U5 v3 r6 T! I原料：鸡中翅12只，香橙2个 # y" e8 z2 I7 N% a
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
2 M6 V6 u/ L9 K' [) `( u腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
, K: f( D2 x- K* N S# C; T% `做法：
' r' A! y; u* i5 y; f1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 . M& m' D4 F9 g8 N
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
$ V" T: H+ |, B/ w3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 / n) s# |9 H( S
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.; ]* }2 N: h, b3 u @: B6 @
Q3 j/ B1 g' E; o' `
2 ^$ y8 J5 p- l
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
% ?$ p- J* a: J. f3 j$ E6 X% p, Y, `# x8 @3 O( D% t2 ]" T9 j
脱骨烤鸡翅： x, G1 @) w {% Y: r
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
: j& R% r. X* f腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 ; Q" ]5 [( p& c6 T7 t
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可1 t/ l7 ]/ L: }
\7 [. l8 \7 e
) u9 B4 O( ^6 z2 A$ Y* v) H p& V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]- ?% |+ X g2 q1 q
: K1 |3 v. V4 |% Y8 F# \蒜香五味鸡翅" O9 |& p8 ?' p# \% @* F' a# J+ r
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
9 T6 o/ c! L, w把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
. W+ {* s& I6 n" K（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
# \$ G. z! Y9 z( d4 V; S( Q做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 / h5 P6 x% r' T8 ~
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ( E3 q0 [) ]4 G, ~2 H
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 $ k8 O. j' t% y! @& P8 k
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。- J2 ~" U+ {$ K& }5 [
6 a3 R N: ~1 p: d( ~/ [
7 o- w. [ A& |
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
f+ `5 u2 \/ S7 M6 J7 e
* S- B% k( p1 e& f( K" L+ |5 d蒜蓉辣酱烧鸡翅
) c2 u! C+ a1 G* f7 L8 |原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
6 a, C$ I# m+ C% O" b# x# z0 E做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
, Z7 Q8 g6 ]$ l8 q% \9 S2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 3 p9 f2 G0 d2 j+ i2 r; G, w+ Z
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。% o A* N# f! h7 b4 f3 n5 M! j
" m% C( c0 [2 Y' C8 k7 G' b4 H3 P ?/ g+ C5 h$ i, l+ {+ |% ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
( o* j" U/ a2 A4 ^ D
, j8 A3 L: d, o三杯鸡翅 1 K9 P3 S# r) W2 N6 `
主料：鸡翅 & p+ r$ a& M( c3 k
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
# k0 a' y# N2 k1 j5 [/ j0 i* |+ \/ J0 X
# b4 Z; J( ^5 P/ h! L
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
" k. S) x- e" t( F9 \8 S
. x5 n* |* C7 X/ u0 o4 ~& T惹味烤鸡翅
7 e% e: ], P* u5 \, o/ @# O0 x主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 l" c% D8 D4 K, c
做法： D9 m/ s( b7 p& }" Q% o3 E3 Z
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ) H( T! {4 P: W! p
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 + }. E# `! P, S- d- z; F
, {, ^' z! o" [# u$ I# D% l
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。9 _+ V( n; z2 D3 _% a1 t5 K
" J# Y C; ?9 ?5 X; h. i& A3 E9 t/ T! v, B
) m9 |% r, l- d+ }5 Q" }2 n
1 K8 i( l* V; U( P; Q, h
1 ?" X6 W* {+ X7 h# }! P/ r1 S+ s% I1 |, L
* S# P3 M8 c, F4 B C[1楼]：
5 [6 z0 b$ _% \6 z) q青椒鸡翅 . r' P- {+ \, G c/ {2 a
原料:鸡中翅,牛角青椒
' q' w" b n% f( Q( f2 Z8 I配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 # m; N) t( G9 F, k
做法: 8 z( [/ a# @' H: B; P3 Y* I" d2 F# Z
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
2 F8 N3 e8 Q- I9 p8 Q! _4 G2.青椒切圈 : l" c% {5 @( P* c
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 4 d6 l; w# v; H
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) + s Q) f. _! R* b- I/ e6 \
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 " M, F: ^5 S% C+ w: u9 o( _9 W
6.倒入鸡翅不停翻炒， $ [' ]/ P& M, I. v! H( g
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
' e7 C& }; `6 x& W0 f; |, P8.加入配料翻炒
/ U* [* `2 w! F% ]/ d9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 6 k1 A6 K; y( N7 e' s% C
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url] g! _4 y7 g- s; B! ?
+ w" r1 Q, ^; E: j1 m! V& K, q1 t, o
8 @8 o7 ~/ K0 ?0 [" v4 U2 Z( ?! w: k
/ h _/ k1 M' {0 G0 a- ^# v5 ]
+ u# B( E+ A( E6 m6 d/ `
. z% E; Z( y7 m+ |' u[3楼]：+ @9 U' v: Q' p! n5 d
啤酒鸡翅
) B0 P+ n+ r; k7 h l配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
+ p1 ~! d0 d# b2 _- _
, ] _1 N# c4 V8 ^9 S一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. / H( ]+ B4 w. \3 d" Z# @$ K {; _
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
. n# _9 r# S( C/ c$ a6 N: g三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
% M! c# Y6 \* G7 m0 c" K2 W2 g) q3 V: l( N$ `0 x$ C/ F ^8 r
0 f' W& S$ U8 J/ q! ?6 F2 q! W$ N# D; B' E1 t$ t _
魔芋鸡翅 ! s: x: k0 ?+ i8 z
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 5 ^# M3 y4 U6 w% p% v
调味料： # w T6 m. {4 M) k; V+ S( \
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 4 x+ l l f) `& W
做法： . S7 v' ?9 [9 H" x* A' f# r
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
' u& | \* s0 i' P# g: R+ _2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； + P4 A2 {& z" r% |% I' j% X
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
6 m. [ E$ {4 X- U+ j6 |; Y0 e4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
" p6 ]8 J1 d# B8 u% Y- S; c1 T* @5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
) f# q# n r- @! x2 t. C; _! z
5 x0 c7 W/ G. t" v) |# V6 E, C7 G# G5 {: w5 d7 a, B! {. w
[6楼]：/ d* w3 Y. e+ r# g2 o
蜜汁鸡翅 6 E3 A% o6 @. k. W8 y
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 , z v% I4 h) g: s# x2 K8 V1 U
做法：
8 |% V$ p; M O- r% S4 e% Z) T1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
7 }0 J: o! [) N" d% O/ }. L2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
1 b' F( ]# \+ W8 v& v3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
9 c6 G1 [: @' N8 l5 c) F4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。4 W# O. j4 |9 ^1 d( S% g
6 [8 m3 W5 G( B
& B, }) U' l* C4 t) `) }8 _6 U" I+ O' K9 x$ a0 F8 C; h
0 {' d4 _/ ]8 C2 a& ` {
+ D4 L1 u: w0 n: V" A
6 S4 k$ P8 [2 w5 {+ `' W: B3 A8 R/ l9 r5 V, s- O0 S/ L' u* l$ @
玛瑙鸡翅
* J8 b* S5 p9 S原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
/ [- W& C1 c! u. f% F8 ]5 {0 m- g做法： ) n% l5 F! t \, c9 @, _8 K
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
9 I2 P7 V9 x+ E- e# ?2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
& ]8 ?8 y5 s, V% f& }3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
4 ~6 ^; n% \6 N4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
+ e4 ?: H$ [: f; {, r1 Z
' l0 J/ L }- P- s! ]4 u9 w! `( a+ t w; _" _0 ^, z
/ @- a1 G7 }& m
1 W7 y2 c: Y# w. f* m% v G
& b7 `" y2 y# u3 y, \+ s/ w* C' M5 j9 T5 a. @2 R
# I: l; s7 Y0 a% i' y* W* {
: m6 ]- p) W4 v/ L5 }) |; z5 y; Q I
: j Z! v+ E+ G+ s
$ w6 s: H: \' j4 \6 r: U/ e$ x1 d
8 U6 E3 H0 h% h; t龙眼鸡翅 9 d4 I$ g5 y& p8 E' w
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 " S/ ~- F* N* a+ U9 f: |3 s
做法：
, @9 w& Z0 H- q! U1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
1 q5 {7 x9 ?, T0 R. ?2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 0 f2 W. N) \$ \
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
: [. A) ] h2 Q# l3 }& \4 E$ D
5 }* s4 ^! ` o: v" E6 r$ a$ n' B& V9 x: {/ J2 n. y1 w! y
: u* c- x- f& I2 _! S! \ ]" l2 e
( w6 _! ~3 P, Q+ a
5 q( Y h8 ^" A; b7 d. o3 ^
) W0 c! ?: Z& T可乐鸡翅
) i9 p9 q( ~! E9 T/ \+ f把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
2 J4 Z& }1 J. } a( j4 ^ f: i( [8 V- ?! F) z$ f
5 F. l; {* K. P) c3 K% g, w$ @2 V9 t+ V
烤鸡翅 + F2 B I% h6 F' a
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
, _ p; p% Q: C- G+ z, ~) v/ |做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
* b- n9 h/ k+ @1 P6 p1 G, w2 M% g
; j; y% J8 `' G/ a7 s- h
, b$ N1 A" n4 C" j- ` A$ {. s
( j; ?$ ^+ B. B( }/ n m, S- |$ t. p# A; l7 r
咖喱鸡翅 . |8 W# s! ]# ~+ k3 r9 ^: t
主料：鸡翅 5 p: ]! s1 V7 @0 ]: Z3 W
辅料：熟土豆、青豆
& A" y/ [6 Q7 r1 S1 h5 y* _! |9 O+ Z k调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 4 F4 }7 y9 j0 y) k( ]8 Z
做法
& }3 _$ F+ x0 d7 z1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 5 S( {0 Y+ e# O8 b3 [
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]' b6 t8 o( Y2 m$ G9 R+ y
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54