【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( ?. P3 M8 j/ u* z7 S4 k- W[size=3]準備食材有:
( G. [- `' H, B" q* b! g3 s8 |
2 L, ^7 u# t' g7 f* h6 T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: m6 l% V$ U" f) [0 y(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

0 |7 ~$ j! O: {                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

6 V& z) Q  `3 `/ L6 Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
# H) k9 m" ~$ l2 w
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 D" F8 i' T% b% Y
4 u9 `: c/ c" v( L6 E                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 j' r4 o, Q, C: P# G/ j* a4 L
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
$ }$ @( E7 e9 B" K0 \7 o3 n
) U: n0 t( b% i; V, \雞婆時間...............
2 F; q# l6 R& ~! ~. w& t1 \
1 k0 U* H# p8 O  r6 ?$ L# I% t! i                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

! a. q5 V  e1 Q5 ^4 @4 m8 U                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
3 C  \* m3 F( H- P$ A: g
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~