【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  q! S0 u8 I3 v7 f- k( v  N
[size=3]準備食材有:
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; g5 J" R! \2 ]6 L" E  f                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

" D% S2 l- D/ O" Y* p5 F$ m. H                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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* E' B& T1 }; f+ D                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

* P: I: X8 j) L) b: j0 O& h3 r3 Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
: v( B4 X' h( V- w( b7 q) E
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 S) B- t2 `) H) ~# X* y1 c: {
4 |  d( L) @2 {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: y& s7 t6 i0 j) u- I. G" ?$ I
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ D$ G; F9 I7 t; B& D[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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0 i1 D2 d& v' l, y6 T+ `雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
* s; u, H6 F3 U! t3 b/ [
% W' A' S% D7 q. t                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
2 K$ M7 G$ i" b5 Q& ~- @
+ j4 Y4 E7 c/ ~' D                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

* ^6 }, F% d+ w, a4 u　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~