【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

% I$ v9 Z) H% h& X; T' d! h
8 S7 L, ^+ B3 \

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

+ T+ I/ d9 K6 R0 {1 @- @; U& t4 _
! y; k6 G# c# r" R+ i. m
+ J6 M+ @% r6 i6 g) h7 Z, a排骨菜干青豆粥

) `9 A, v* R8 x3 k8 h# k
# A, i+ K7 i! Z' o% D5 r5 m. x
( ?, h5 h5 i3 S; R; I# u( E3 u材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
! D! V8 x$ v$ [2 S7 W) J1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
9 Q$ ]0 ?2 `* W- g3 |" y6 ]3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
* `$ D7 I2 o2 h& \1 ]' j

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

9 X6 I3 [) c" j3 i  U

) |3 N, L% x! B7 E8 t人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
* U0 W. ~# t. U" o4 s0 h用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
& L: k. R5 y% x; r羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

6 [& R8 q" A$ M- T" R9 x' ~
, Q0 K4 y  c9 e& s! _做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
' l0 C7 \/ }8 x: A& }2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
8 |5 g% w; {* z7 o3 t2 u* ]2 r- q
; d9 ~7 r& @" R  z5 v
$ M4 k+ {0 b- d: `& \, CPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

) y* @$ F5 m0 J; O' Q5 h9 r
' O1 {  ?2 N7 Z7 W' {' |
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

# f5 {9 h- X+ z; W* h% E/ j

1 T. k- [5 l( l9 o# r海胆粥的做法
6 R2 Q( u" F4 D! r2 u2 c; E
1 ?/ M3 [/ y8 R$ L原料：
  ?3 b1 s* [7 v1 h- g, a2 g海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


做法：
  p! o$ l8 D6 F# e2 h( U3 r3 O1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

8 |( J/ h: J, B0 s7 s3 k6 m0 G
) ~7 T( m% e9 o! C, h  t' Y9 ]$ Z
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
3 ]  H9 Q0 h8 e2 i/ A


3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4 \; g- M  f/ E0 `4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
/ B- ]; F9 F( c5 c! ]5 P9 h6 d3 f
, t" v9 [* @3 C. c/ W% b5 I2 ~* K


走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

! I! ~/ n9 @- q1 M

  _. R, c) b" Y. E. E! I; j原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
; B, {5 }3 E9 d$ R& z

, o2 z% @. Q! q; c( ?$ @* L7 Z

腊咖啡

. ?2 e" R6 ^: K) N# y香芹糯米粥的做法
8 W5 ~0 |. t- x  ^朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
4 r' [" @& [7 }' m5 n1 g3 m
: K7 V' L* K9 O8 u3 q
! c$ H. c4 Q5 J' M: q7 f. I( E( ^1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。

% P) x, x8 J8 A% Q
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
' o& a2 Q* ?# D" G5 Y/ ?
0 j$ @$ M% S5 m. L* |6 T! k
1 @; {5 d- W  I9 v3 o3、大火再次煮到沸，就可以了；

! f" |' U- [" x: R6 j
8 Q+ E& U! k" M- U
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。


* B2 ~) A8 S# U: ]  Q) S/ N! S原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

8 ], y4 h; k4 L4 G- Z5 g4 j& i
9 ]% ^4 a1 o( @4 z" U3 R- P胡萝卜蛤蜊粥

3 W# _; L4 e( X. F2 W9 N/ l
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
3 w: K3 V* C* S8 e9 [还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
5 |. x5 ?( q) ?( M5 \+ b* {粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
; C; F/ g3 S9 n8 l, F

做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

# u% ?( Q# R& j* l
) |% ]5 N; F2 |/ n2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
& c! n  ~1 Q3 R
1 W2 _2 ?. A0 p4 ~; d) Y
! D+ C+ ?: i  G6 G+ ]2 N3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
9 \0 o* M& }+ Y. y) v


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
* _6 P; }5 S9 U! J! y8 _  D7 _
8 l. W7 |+ d) g+ C) p9 ?6 G
5 u2 Y9 b9 A4 u7 x  P在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
$ a, l5 ^% P' s( o
& a  ~! l4 s( O+ G3 p/ {8 f5 Y用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
4 F8 v' n- s9 K( b0 n" T大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
6 b; I2 @9 r; [/ D6 {' W" V! N
4 z. F) G+ G- W
- b5 A3 D8 a4 w1 K  e) X3 @做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
" T- G2 ]1 X; D7 G! K2 F4 D% x3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
; ~- [2 M' ?# H* Z% [, `- z4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

; f: c8 j+ G; C% j你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
' }7 v# u8 `( X; C
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
- ~3 S% c2 S0 q1 |2 [清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
! t7 J' J1 V/ @5 ]! m+ F  U粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
4 k9 d. W% S. V

' L' h. Z, t) y( H
9 g3 B: S5 j7 P+ U7 K8 u  F! C, C: m做法：
" C# J" ?- _4 G4 b8 G0 Q' y1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



; q7 @2 H' Q2 Q  [2 加入青豆，旺火煮10分钟；
8 v! `. Y& h8 z) y! |: [+ A2 b; h( [
' r# Q- `0 ~) _) H4 J8 l" |

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
9 X2 ?. z5 |5 s6 w2 _
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
  z& S; Q% T2 n' c* I2 x1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
' x: r( u* P; `/ c+ t
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
6 p4 p! s& k$ _) n1 t
, z1 n9 |6 @( P5 K3 t5 T
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html