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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- t/ u8 g* B8 d/ Y" J. x& e 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( P9 |% h4 a' c3 s+ I6 a
红薯、白薯、山芋:0 G- A) A/ x% d" T2 h: @1 z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* q! m/ t5 z! V: N4 L) f 2.不宜与香蕉同食。
7 ]( r5 a/ i9 W# W. S- s 韭菜:7 r8 }% ?+ d. q' w& a3 X4 h2 i; S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 n- [' J% e+ T* p: [; [7 r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 j3 J& S# {# _, I9 Z8 f! B+ s 小白菜:忌兔肉。0 `& y- p& k, z$ N
辣椒:忌与羊肝同食。
. H& Y5 \6 t7 ~ 香菜:不可与补药同食。3 b' J, `( e4 @5 D o
茄子:
+ P! o4 K2 b1 p, ~1 p 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. c/ g: q# p( r R2 k; M$ _1 _0 R 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ E" X1 k! @; S- }+ E6 N, q# ^% y4 J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 p/ X5 g+ b$ |
花生:忌蕨菜。
9 p( S3 b1 F3 Z7 M( t 银杏(白果):( L$ g5 I3 Y+ i7 [, u7 e
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 n$ N+ d0 K: P, l0 a$ s, n+ J# w" E 2.忌与鱼同吃。
8 X' J/ `, M. s* a' a; g5 y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: z( |8 c6 z" C0 N! f 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- A' `7 ] \% h, f 2.服人参者忌用。
- ~0 X2 F7 B; j' d2 O# I1 M 3.忌铁器。
0 q6 W* Q2 E5 E7 h/ `" r/ _0 I 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 X+ Y0 L. E! P* F" _/ r: u* \# d
牛肉: d. U4 b& H) ^8 d
1.不可与鱼肉同烹调。: |- X* c% ^9 E
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) j1 a$ U/ k% z* w" ~ 鸡肉:
( n8 p9 E ^ a q; x# b- T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: y x3 _9 [4 d. T# ]* c# q1 y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ P/ A) N# R5 v! x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* d0 r, p0 x! F/ P Z* c7 `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# l! h; r- U6 @+ g. N+ O$ F) n 蒜:一般不与补药同服。
% k! o# E& f2 X! K0 G! U C 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# [8 u' o! T7 t
茶:$ B! Q: l% e' i' k
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& B' ], J! P w8 e5 s 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 i: h8 Q* c$ b/ y) T, P# y t 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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