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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. C4 ] b% `# U7 L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 M# `" L9 H0 E: l) c2 A 红薯、白薯、山芋:2 m% m4 I# T, N/ f+ |
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 G5 L: W4 r% ?) V; e
2.不宜与香蕉同食。
7 A) Y2 Q1 _* y! ^# x% O3 I# ] 韭菜:, I) B* j3 c8 p' b7 U& D# w
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 l+ V+ N6 m% p( S 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 y5 R' @8 `, A W 小白菜:忌兔肉。
; Y( q% s% o2 J' a, H% F 辣椒:忌与羊肝同食。
9 T) [: ]( o! Z9 M8 s& Y0 I5 L 香菜:不可与补药同食。
5 v# d C5 Q/ P: e. ?4 Z- Y" O 茄子:- d( u3 O9 \% W a$ i
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 y! [6 C, `) K, { H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ v: ~, l# }& T- j7 v5 S) y% N+ l 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ P/ z3 d" E' @6 ~0 L9 M2 C 花生:忌蕨菜。- L8 z6 [9 b: }, d/ O4 J: R: u* [
银杏(白果):: p8 z. H' T, X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 T4 c G4 |9 V1 l$ I# v 2.忌与鱼同吃。
; t" \* C8 X2 Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( ~& ]" e; ^6 L! W& R: j
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 j& e! m) g! Q, I! H* g
2.服人参者忌用。7 Z. `+ T& {6 _, k
3.忌铁器。
6 S" f2 M: Y3 X( u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 p3 o1 o$ O0 F8 T" V5 F
牛肉:( O2 }# F& y$ B: E
1.不可与鱼肉同烹调。3 i* p+ U6 O, Q0 T0 x# m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 A! f/ V+ @) z2 Z( g
鸡肉:5 w7 A3 x3 J% b s# k- S* q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 j ^. A7 l; s3 l3 t9 K) i 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 D* e4 f2 C7 [7 d0 g5 l/ L+ h
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 J3 P0 |: W, x" [1 q+ y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# M' E9 z) u9 {3 Q- b/ u1 G
蒜:一般不与补药同服。
: }( ?4 j ^. O6 ]/ | 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* p6 [* w9 d$ w* U1 }" q) B- X 茶:
2 h( w: K2 v8 f7 @6 f4 u: \3 X' a8 z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( W8 Z. }6 r# b, `0 `5 a 2.服人参等滋补药品时忌用。7 [" F' `/ S! v; w' W: x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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