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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& r8 z7 d! ?. y4 [& x$ }" D
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 C' R$ h9 c$ D7 Q" G8 [2 ]* I 红薯、白薯、山芋:5 H4 C; f3 e8 R' e8 Z# w. [8 F% ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; G0 [, b$ V; Z" W 2.不宜与香蕉同食。
- Z2 c% ~. {: O5 W/ m @3 X 韭菜:
/ m. N, G& Q: r( ~1 S 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 q' Y ^8 t% f4 _8 ^ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( e7 @3 M9 K6 z! w+ I C2 _! U1 X
小白菜:忌兔肉。) r8 l9 y$ X0 N+ l- y; f* }
辣椒:忌与羊肝同食。& H' U# |, M$ T7 ^) d
香菜:不可与补药同食。2 u1 O- h& G# @$ Y4 s1 _7 e, k9 q
茄子:
) a% J# m: m1 J' ^( M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 d/ ~9 V! Q! j1 I/ F& w8 M
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% ~+ b. s3 ~# a J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& l7 r3 w |5 Q6 ^8 I1 K# V
花生:忌蕨菜。, s/ v# d7 G. {+ B0 Q4 `2 g
银杏(白果):' W$ F% t9 g2 j3 h0 p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 C; |- S- X5 `7 U# ?1 X4 ^1 \ 2.忌与鱼同吃。; Z- Z# d3 k: a$ g+ }2 P: y! H0 U
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
y7 A3 w& B$ x( ^: U' ^$ h 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* r& `, f4 v1 X' I# r' O K
2.服人参者忌用。8 \& ]$ }* w& F7 v; w
3.忌铁器。
9 }6 V. \/ E! w6 d+ t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 Q- V* ~. l( t7 W 牛肉:8 h6 C7 @2 ?9 Q1 X! D" u
1.不可与鱼肉同烹调。4 V3 y) u0 E W0 [& `3 H
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, [% g7 R, U0 O! H7 O% w5 K g 鸡肉:
7 n- R1 P# h% {2 T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 e8 W( C* e# j/ ?9 Z8 c 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 J; d; e. t& @
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 w7 b7 h3 K% S: j 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 e( y& e2 I. y" I4 @ O' S 蒜:一般不与补药同服。
* }7 J' g* E: @+ M, D 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ @+ j9 \3 Z% g5 p! c 茶:
0 ?6 T; {6 T+ k! C5 V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- j; j; y% g+ O5 a/ `& s$ F
2.服人参等滋补药品时忌用。6 O) _) Z9 t. ]5 K/ p
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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