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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# d: D" t; V" l+ c" x% D( ], O0 w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
m% Z; Q7 Y& L& M 红薯、白薯、山芋:3 c* @. j1 G3 q+ u! H8 j1 ~8 |/ t; T
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! F& X: ?" L! m
2.不宜与香蕉同食。4 u/ ^" t% y1 ^( p. |; l$ Q! h7 i
韭菜:
- r5 O, Q* T' p2 I( m 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" [5 |2 Y5 b, e4 Q5 s
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" I" I" n+ i1 V" v1 e, h6 ^ 小白菜:忌兔肉。
) h7 D8 l2 c% B8 r 辣椒:忌与羊肝同食。8 n) |3 }2 [7 Q" Q' o0 b- Z
香菜:不可与补药同食。/ D8 ^7 ~8 L3 G! A @
茄子:
% f% U+ b; ?1 j% {# m+ ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& f' j( v9 Q ?1 L' P+ N
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 j& N# K& ]! o& E0 K4 d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 Y. I) A* e0 {# o6 x, J 花生:忌蕨菜。 |) S( M4 ]9 N+ f
银杏(白果):
& _! C# c: b8 A3 }# S8 R0 i2 |9 f 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. S/ J; T! j, L* f* O 2.忌与鱼同吃。
0 M+ j8 o) U& p$ U+ J$ o, L 山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 @( ?: N: C4 o2 \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 y4 h8 C+ q+ H1 I: T j* k" V
2.服人参者忌用。
' o9 E$ c) `7 N0 j5 {9 I 3.忌铁器。( i" O% C) z* Y- E/ Y- \1 H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 p: W, ?% v* ^: D7 A0 \+ X
牛肉:
1 R9 S, W9 t3 d6 _ 1.不可与鱼肉同烹调。- r6 w1 `' G; g& L3 L5 ~
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 C# K' S/ y$ f+ t$ j7 h 鸡肉:
G% b' [9 l% d) J; @ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; ]/ q. X+ G& }7 x! B% q! l; U 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 ?: p3 N8 N# w! h* Y/ H 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* y8 y' d* n) h7 R9 M# Z- V9 Y& O
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 V6 H: ]6 g, K- ]1 H. i/ m4 b, O" e 蒜:一般不与补药同服。
" ^- T+ ^/ g$ N5 i6 X 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 t, a$ o1 _/ n8 b
茶:
- e* B3 V* X3 h. H/ ^- d3 @/ z+ U8 Y1 M* l 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 J5 p9 v9 i% q$ s4 J; X5 S 2.服人参等滋补药品时忌用。
1 G% o) e* k- p; \5 a; C 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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