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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& Z. G) h( a& D; ?& E1 I+ h" T6 S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% I& b8 j' e# L+ F& K% ^ 红薯、白薯、山芋:
) T5 H2 d& Y5 i u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! J" j( N1 W+ h) D 2.不宜与香蕉同食。
5 N. w( D/ K3 {. m- q j 韭菜:
+ c3 N6 _! {" R3 i- f 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ X" n! C f8 [5 A( }
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 u) w$ t! M* q1 _ 小白菜:忌兔肉。! \3 @0 ~. z8 j2 G/ H
辣椒:忌与羊肝同食。
' X0 d, W" J R7 p- ~) n4 h0 p) I 香菜:不可与补药同食。
. @: w" k& Q' R/ L5 h' h5 y; p* n! l 茄子:: z' U, g2 j) \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# @# c$ ~9 J+ I/ e$ _$ j
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 F1 c! D9 I* s2 w2 N 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( y1 M: {) w) G 花生:忌蕨菜。9 e3 {6 ^# F/ F2 K7 @& ^7 [
银杏(白果):
+ G' I- [& U+ p! c: d 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- w* X6 D, g% K1 q; e- x
2.忌与鱼同吃。; e, f/ k+ B7 u O; I% _+ S; C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 C. {% a4 i! w
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 Y" d0 v! D h1 l }
2.服人参者忌用。4 Y2 V, \- I- a+ ?
3.忌铁器。
8 r1 S3 s2 W& {, |8 F. ? 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* K) ~' N7 M: ]0 v. ~, d [5 x
牛肉:
9 A1 d, \7 q, u! i 1.不可与鱼肉同烹调。, o* }7 Y. ?! i5 ]1 f% \. I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ V; V; z ]' L# i& N2 z
鸡肉:
2 b: \ N3 M% D2 R$ p7 x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 |( r) P: X% o2 O* A# ] ?, z2 N: f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ s$ [0 M3 i3 c4 o' V" B, x( L
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ T" ]8 U: K) h" h; u% e5 C9 P3 w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& {2 e1 Z! g, ] 蒜:一般不与补药同服。
% E/ a L8 M3 _& i! m! G 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
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1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 T8 C+ y& i& Y( w% ]9 X( Z# E
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 C6 {& }- Q$ p4 k 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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