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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。) j; `8 N i! J& a/ \
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 ]5 k' \- g/ S1 \2 a' A, _7 N
红薯、白薯、山芋:
( t, |# O0 Q7 M1 g- t! K 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! o- y. ^* R) U" C 2.不宜与香蕉同食。% X- R. |4 A$ g/ I% @' v
韭菜:: R* A2 E. ]+ @: ?! v
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 [% L8 G- N0 X N 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( ~6 w/ c9 G5 ]7 P) j
小白菜:忌兔肉。. q/ |! ]) n( t: G; ]
辣椒:忌与羊肝同食。6 S) m9 c" b' ^8 \! |0 c4 X
香菜:不可与补药同食。3 l3 z- X/ x9 H$ h( }
茄子:
5 Y9 W, c" K. a( f, t2 J* M( U 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' y, I) s; L& {( Q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 y! H3 V G z+ Q) V 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* S3 d. M# W. H2 L+ { 花生:忌蕨菜。
0 x: @1 Q% _6 {$ R+ z& R" N 银杏(白果):
8 o$ D7 E5 m" C4 T" a" o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& m2 C6 j, C; e; h- N6 F 2.忌与鱼同吃。 _( w* v8 t, X4 E
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. t/ _: L* O/ y0 | 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: O d4 ~' z: A, X2 u4 D, K( n
2.服人参者忌用。4 m& ?; N. p$ d( ^! \+ D
3.忌铁器。; u+ E) A) f7 y2 o" L
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 ^- G3 M; r" H+ W$ i
牛肉:
* T7 N* B! r3 E E: b, d+ y/ y 1.不可与鱼肉同烹调。
) A- d+ v/ w3 |, K2 j2 Z( U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; t2 G) d, X$ m8 c3 D+ r 鸡肉:
) J& s) g X A6 H- Z$ ]% M8 h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. _9 M' }1 Y3 E* R+ c" ]; \
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 z3 ~( u. n9 F( y: d; P
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# {6 c7 b7 ? Y9 _ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. @( b9 `8 O8 G# D* a 蒜:一般不与补药同服。
7 k2 [( r, X1 @- N0 @" m% h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ r- t0 I" a" K! Q: `+ b& M
茶:
* A" S( ~4 H9 X# i6 ?( m9 ^ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" q# d( w, p8 O$ S: X# K8 r 2.服人参等滋补药品时忌用。0 j; N* Y8 t- v5 [* E1 p, }6 Z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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