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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 m( Q. d" H; d; e3 ?- Q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" B W) u- D& H4 F& X0 O2 W( o 红薯、白薯、山芋:% c7 ]; [( |$ M: v
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
Y* Z. H( |, ^5 B 2.不宜与香蕉同食。
4 e/ x- i* `; T! ^1 p 韭菜:4 I" `( u# `: ]- C$ X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# E. V; h# o6 L3 w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' E& @3 I3 W& n7 V3 `- }! ~
小白菜:忌兔肉。8 g1 l$ V, E6 m# e
辣椒:忌与羊肝同食。
F1 P# H1 D# _ 香菜:不可与补药同食。
! K2 \( p9 d3 W5 C9 Z7 P8 g 茄子:+ a7 u# c# J( N
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- Y8 |7 A5 M5 ^0 `& J
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 W3 a0 Z5 X9 \ A1 Q3 f 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 o/ C* E! o0 K5 k% |4 E# J
花生:忌蕨菜。2 F) ~- a* v5 I9 Q, j
银杏(白果):
" M/ V& ^: \* P, m4 b. H 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 [1 Y) w: g* h# t# Z P% C 2.忌与鱼同吃。
5 d& I, q6 o7 }: K @/ o 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ \$ g8 @: d3 P$ @+ r% E* f: Y. j 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. K3 I- b% m+ U
2.服人参者忌用。4 y( ~ G" b( _' l: x
3.忌铁器。; B5 x' D6 G4 Z' g1 ]4 @) W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) j* O2 L* z* I8 d" v
牛肉:' @/ p1 P' z. n, |* N8 v1 ?
1.不可与鱼肉同烹调。. p* Y# q; L) X! x& S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 J. F/ f$ v1 U* L/ Q 鸡肉:
" ^3 t2 ?0 G* K- X- K9 [) [ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( N: d9 V' T6 h6 L d; m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
I: i( Y& U# ~' p2 ] 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 n( I- G7 f8 l 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" ]) p G6 j; u# L) \+ p+ e. i 蒜:一般不与补药同服。
& w0 r/ i7 X K% k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 t5 w/ M+ E Z, e+ m8 e( q5 r6 R
茶:& g O4 d4 @$ L7 t' `
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& y/ W2 u' N2 _2 h 2.服人参等滋补药品时忌用。& J# L9 m- w+ _. ~8 ?
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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