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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- p0 I" z7 |: X9 }" e 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; Q# \; `0 ?( D) q' A
红薯、白薯、山芋:
* o, ?' }. F4 V4 S' _3 L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 \7 ]: I$ r ^1 W
2.不宜与香蕉同食。
$ _; i8 t3 E. s: A# y 韭菜:9 c" `: h" u5 S# E) Y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 L9 {; o) ~! u- C1 e. b$ z$ K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' B! C: r3 K0 |! ?" I, T 小白菜:忌兔肉。* u; P8 j% h) \
辣椒:忌与羊肝同食。
+ {5 F1 _+ s9 W- g9 r0 V 香菜:不可与补药同食。5 o& V! \& x1 x3 d. t; {9 G. I4 x
茄子:
* `# T! ~1 D. R% d. _ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 b1 Q% O5 J1 ? n( m6 R4 a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& x: A) f! T1 L0 V |& u
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( R9 f* Q5 P% [
花生:忌蕨菜。6 E7 c2 H5 Y6 C0 i! L
银杏(白果):
& o) k" x( f' H 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. y1 W) Y9 s7 D2 n$ H+ N7 E5 L 2.忌与鱼同吃。0 X6 y) A$ X$ M7 Y/ V' |+ p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* C8 b" C$ {: I& _5 p; p 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 B; A+ | }0 m2 |/ h+ G 2.服人参者忌用。: s) J: h* Q$ i* g4 y
3.忌铁器。
% X7 R: ?! s6 Z' F+ R 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ R; l8 M& F5 z; i E' @
牛肉:2 V# q0 \9 L) F7 `( a# A. Q
1.不可与鱼肉同烹调。
- Y. z. J* f9 V+ m! G: t" m( a; Z% H8 W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 }2 X, i% }; s) L 鸡肉:
+ Y+ G1 y# T6 m+ x; Q1 ?! ?, z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, G* A$ U) D# f9 Z5 P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 y1 O: O9 ~$ J3 n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( H& Z3 S8 B: E; u
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 ?9 R* y% X& k( u j X/ Q
蒜:一般不与补药同服。
, C# n1 I9 s; J# X9 |4 `. ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; I8 B8 O+ g& h) O
茶:; o) \8 J. @6 k# s) p! V. @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ w: M7 A2 \( I% d! i6 y+ k
2.服人参等滋补药品时忌用。4 ~9 a' E9 H8 G% b9 }( J$ ?# e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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