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重点一 ·用小碗吃
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" N6 t) x% f3 i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ P& b* @/ B ^4 E( R' ? }
* }2 l$ n6 f5 q' s4 D5 M 重点二 ·牢记米饭的热能
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) j, E! g7 a- y" y7 O' E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ Y( q8 Q/ B( b4 X
# @" }1 E7 n6 n# _ 表一
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6 ] l( t+ A3 ?1 ^3 v# m2 F 米饭的份量 能量 ; z* L5 J3 b9 T6 s( e
半碗 81kcal
: X; v$ `3 u/ Y S# x' e 松松的一碗 163kcal
/ f& N9 s. y4 S& v9 W: r* B, Z 普通的一碗 244kcal
+ X$ L4 r$ A# D+ Q- A4 Q 尖尖的一碗 326kcal * j8 }6 a$ a* |$ g! u' {8 ]" [
一盆饭 370kcal ! G/ c: Y: g. p0 {. Q% k
一份便当 296kcal $ `. A6 T+ n4 T, R
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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. }$ C4 e( j7 L) L& a$ Z8 X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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, L ^* e$ d! R" ?* o 表二+ _% k. `$ w6 L, T0 P
" k3 d- @8 _, m% M s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " `% i$ _$ t2 O2 k# Y/ E
蛋丝寿司饭 426kcal - T" Z& R* O; x( I$ u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal E" O# L: [3 i) } I: e
材料少的炒饭 575kcal
# r6 O& b( r: @* i: ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal n$ ~8 n: N% N2 f2 Y4 z
奶油饭 344kcal , q7 Q1 [9 `$ N$ Z
* M; X) T. R+ B5 F6 f. c1 M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
' N7 j, J, K, A5 { Z7 ^. ^" I% o' g7 V9 p, X! T) r5 k
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39