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重点一 ·用小碗吃
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( i0 O! i2 ?2 ~) @; Y3 { 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 J& }5 m( X5 W K- k
% g( _2 L: G O" B- N. ~ 表一
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米饭的份量 能量 9 y6 V* a+ M/ z
半碗 81kcal ( r( c/ s% [' ?$ P- O1 S
松松的一碗 163kcal & \2 s3 _7 D+ v k
普通的一碗 244kcal
6 s+ s9 E$ P, L0 [7 Y* u7 z! ` 尖尖的一碗 326kcal
9 u$ Y3 U# }, s/ @5 J- b4 } 一盆饭 370kcal
7 y8 `- n* e* p H% |5 ` 一份便当 296kcal 4 s3 ?' Y" |: H0 a
一个饭团 148kcal
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+ u- N9 I8 `8 G6 v7 p 重点三 ·在饭中加料8 e4 `2 [( Y' |" @7 V8 g
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
2 B, M* r- a. L
! B+ P# S. F6 l6 F' ^! D7 c+ w( u* Y 表二
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& R- ^+ {0 }4 {9 X$ V* f+ f/ i7 i: _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
m- T7 D. N7 y7 b 蛋丝寿司饭 426kcal 9 [1 e9 c: r( N1 L5 i
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! Z2 u- B0 h" ]" m
材料少的炒饭 575kcal
! J* A( a7 H; n' e2 V7 t4 f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 U1 m" N: O9 C* A$ G3 X" c
奶油饭 344kcal 7 `3 e! ]' I7 n
" i0 X1 U, |" {* V# L 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 a9 z% @" o$ \2 a4 N
# t: R/ w# T' X% ]
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39