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重点一 ·用小碗吃
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) O8 K) D2 ?6 F% e7 k* v. D 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: [; f# i$ L, X4 I0 `- u
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重点二 ·牢记米饭的热能- y( Y8 ~( R) i+ O1 M* j( @2 w
2 x1 u, m, u3 o0 y/ B' e8 A 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) s, G0 f9 u8 G' \4 k
! v' V/ X1 K9 g% z5 I5 g% i5 C 表一
9 A1 M! j3 M4 y# ^0 h/ o8 g, }$ e0 }1 g9 Y
米饭的份量 能量
) s4 K6 L" ^. M) m& z4 { 半碗 81kcal ; B# V5 i' X! F; c& G4 A
松松的一碗 163kcal
- @, g! e$ Y$ W6 ]1 C5 t 普通的一碗 244kcal * l. n0 w4 o1 S2 T8 O. e
尖尖的一碗 326kcal
' a" _* o& Z! P& f 一盆饭 370kcal
5 Z" a0 G$ Q! a, Z 一份便当 296kcal ' l" N3 Y* F) [( Y
一个饭团 148kcal
; l5 ]0 W# H1 T( K4 P; `: D1 I1 G3 a7 r
重点三 ·在饭中加料
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" a$ p7 {5 z `! K3 u, B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二" J. b# u+ t2 G" u8 j+ E5 q b: A( y' J
H: E3 j6 ?/ C/ z% U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & E4 |* k: `5 T% l, x/ S8 |: Y( r
蛋丝寿司饭 426kcal
, n+ q$ x- T+ O9 k. C1 Y" q7 Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# _% t+ ~% L/ m/ U% b 材料少的炒饭 575kcal
1 D- s/ h4 R6 @# B# z, i+ U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 p1 A# S, W7 f6 ]/ p 奶油饭 344kcal
. M0 m4 Q& @1 K( K. w5 A) N0 W$ K0 ?+ Z9 t+ d/ S
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 ?: Z5 F. Z. v( o/ q
, T, _- i7 |% F% u4 F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39