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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' d0 P. ^* N. ~
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重点二 ·牢记米饭的热能
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% n/ O( _! }. N: p5 M0 d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ ?9 ]6 ?# O+ P; @/ r# [+ B8 |
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表一
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. P$ \& ^. o1 ~0 v& x 米饭的份量 能量 4 i! b7 r7 Z: j4 O, C8 L W
半碗 81kcal 6 P' J' @% l+ W: {1 @
松松的一碗 163kcal
$ p; L+ A. H/ L6 u# L# c- C4 ? 普通的一碗 244kcal
+ ~1 n+ j k7 P o" G# a4 ^' x& ] 尖尖的一碗 326kcal : q2 O8 B* P. B0 ?
一盆饭 370kcal 2 e) q+ \4 Y9 q- T- c; k
一份便当 296kcal
6 l8 d- b3 t1 \$ P 一个饭团 148kcal
- K. c* \. z4 F6 L3 W4 A6 n& d& ?6 D) [
9 I. y$ \: j7 J, E 重点三 ·在饭中加料3 d3 Q( C/ S/ F; O: o- h
) s; u/ D. u! X5 p' o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ i8 I& z$ n7 z" Z! r" H6 `
1 Z) R6 k7 Z: X/ S- A 表二
6 ~8 n, ~: Z* J& E0 K4 D+ R
# f( T5 q8 r" M' G/ F& b3 P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 ^% {- V( n& K, i+ ?6 ] 蛋丝寿司饭 426kcal & H2 R( Y* p4 n: D! k/ n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; ~/ o$ N% }8 z3 ^5 W/ Q$ p
材料少的炒饭 575kcal
) c6 N* E+ F8 O& i 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& ~1 F0 I5 d7 n$ {; V8 ?' d& l 奶油饭 344kcal
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4 H" D- J6 ?0 U8 F: j% x8 u% r1 S+ X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39