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重点一 ·用小碗吃
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! ?; ?0 P( Z/ l7 F, h( h- [% i3 ? 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
* f/ Z, S" W) }! Z0 U! l- A- t" o8 \3 K% q: s. C' V q0 x
重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) E) ` s* W: G# t; l" o7 r2 H% V
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表一 $ ~% [' m( M- ^& m
" l% M# z# p7 p3 S4 i3 \6 q 米饭的份量 能量
0 W5 V, F: H9 c z x 半碗 81kcal + s: ~* W; h4 z
松松的一碗 163kcal
5 o) g4 x* N0 f0 p2 y 普通的一碗 244kcal
: ?: Q, Y4 V. Q$ Z' ` 尖尖的一碗 326kcal
6 T) c5 m$ J9 s 一盆饭 370kcal ( ^6 b' E6 S; _
一份便当 296kcal
3 m3 B `+ M$ H1 R5 V$ X 一个饭团 148kcal
6 l; i: W* f( H4 [# h0 c% X/ _1 [9 U) k8 {5 H7 S3 ~7 O
重点三 ·在饭中加料
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( X+ N' A; ]# N% k* l6 ~' b4 z) C7 f. G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 c# Y0 i+ [# V9 a9 M |
. d9 r6 @0 L# K5 g2 N0 E 表二" g2 }% b& E9 T
8 h- D5 W; z5 M4 `* M4 X 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* s; ^: f+ ~) L$ ~$ `) _ 蛋丝寿司饭 426kcal
8 X; C" t3 ]0 M, w% V: K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 V1 O1 P1 o6 m3 y! p! J& E# z 材料少的炒饭 575kcal * i. {/ [0 \9 d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 y: e! {* p" ?" l6 H5 ? 奶油饭 344kcal
5 ^4 j7 b; c: f6 ^. f) W) F' o; o M3 l ^# K/ ^
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39