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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 V7 ]# B2 K. m$ \& ~6 L- g5 N& |
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重点二 ·牢记米饭的热能
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8 ~/ h" v# P i* L1 }0 K. A$ ]4 M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 o, z% J: r! T/ v$ x% U
5 M. G1 \! A5 N" o! C x 表一
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米饭的份量 能量
2 R, L# {. ]; O# h 半碗 81kcal
% ]% H) L- i# ^! W) C 松松的一碗 163kcal 4 ?1 H' g4 J4 R) R8 A0 _! ?! t
普通的一碗 244kcal
' I- e ]; k, H; ? 尖尖的一碗 326kcal . |6 Q7 { ^& l8 E3 B' m
一盆饭 370kcal * |$ Y1 w( _ R/ e; k. L1 F
一份便当 296kcal
1 v2 q% E4 i t8 k+ F. V. ~6 i 一个饭团 148kcal
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Q6 G) X9 t2 t) V& k* q 重点三 ·在饭中加料" P) F' S/ c9 ~5 H* C7 B
' P6 j, c# t# g* v" R, D( l4 f 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 t0 r2 E1 q" G6 U2 Q
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表二
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9 c% y+ z& x* Z) I2 F* ]( y0 z- Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, n+ t) o( r& h+ J+ p7 h! l& Y 蛋丝寿司饭 426kcal
, d; B9 [. K1 a3 U5 q' V" I1 J9 \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 l; }5 H- R3 b. Z1 x h
材料少的炒饭 575kcal 0 ?- R5 z5 \8 ^( D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % i: v+ J2 w8 `+ x+ T' H4 J/ `
奶油饭 344kcal : A& Q: A0 [! M |. V7 b; C- @
0 A" E. s" v& a2 {" o" j) h% ^6 X1 | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39