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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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. R* s6 J; z% A! p6 N @, H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( h {! F, S8 R# F
* J0 r1 M0 I) S; B! r5 x& k7 C5 @* Y; d 表一
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. \& P/ A6 J0 k/ X q 米饭的份量 能量 ( M% E& Q7 `8 r
半碗 81kcal $ Y, q2 c5 u( c; i$ ~ B
松松的一碗 163kcal
1 w( ^+ W. S' V 普通的一碗 244kcal + D' M6 p( u6 c3 h/ n: W5 B( v7 P
尖尖的一碗 326kcal
; l: n% l( u9 { 一盆饭 370kcal 9 `/ T( G! w( g2 n; ]( C3 V
一份便当 296kcal
6 j/ v; b. C/ X: u! t6 y8 Q 一个饭团 148kcal 0 [" p1 P4 @, ^; ]
# y3 l$ q# G% Q 重点三 ·在饭中加料5 W: ~$ r: x% ]1 k9 e' M% ]4 M
3 j+ T! Y3 S0 g/ d
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, X: p: P# c" _6 l! c
* J/ A& t! ~: d& f `
表二
) }9 w/ m% G9 \7 c# P1 h* {4 }+ }# P* R1 v( {4 a
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & p3 H( m( `* ^% U* y) t8 k5 p
蛋丝寿司饭 426kcal
7 R7 `6 s( m# r) U% n: Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " S3 K/ b. o, e# U( A/ ^' N
材料少的炒饭 575kcal 5 r5 a. F) A# K6 K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* U8 z( }, Y6 @$ p) w 奶油饭 344kcal * N) m# Z& j% o0 h1 l5 l- Z
7 P) b) W5 Y( e m+ P2 T4 L 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
, K+ ~/ z" c9 m& ~: L0 ]7 R9 x7 g( |3 o. O2 l, A
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39