|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 `& y4 [7 Q# r3 D7 C1 ?$ v
& I$ C& V% Q% D1 q' }4 FA + y" U% C; H) l7 @% f
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ]" Q! R4 `0 V W
Ahan gen 晚餐
( S+ h: L6 k* P& a; _$ CB
0 {) e7 x0 f& IBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 I3 ]! \9 ~, O; h5 ABai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 k1 k: c, p; \' R. p( rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 T% O; k7 C) p/ ]& w+ G# y! F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 U% w. |. V1 K; A% w; c
Bor bia tord 春卷
( L, u1 ?8 L7 d( {* ^: m* ], V. PF
% s. m+ x9 i0 p1 j. N+ FFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
; r, Q7 F: H8 \" I" ]G / {$ E0 W6 ~" N3 U6 G
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 Q+ W' D9 v* i9 ?+ C
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. A- N" B2 _" h; O* j& PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* m# m! q& R, K' i+ nGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 H- G! s w3 {2 d" M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & R. A! g6 q3 p+ T. d
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & [9 x* J b6 R, @
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 ]( v+ {% r. Q' ~8 F0 }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! }6 @* h9 G/ D0 KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / ~5 [& u/ \- Y, W' E
H 0 C& s. L' g7 q& V8 P: k% h# d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + c& j3 U: w) ]$ Q# v6 }5 {
K 7 }" K4 [* Y+ G3 F, T; [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) u8 Q# z. s8 J K- R) sKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 Q( c7 g% p- S) g: D# t3 QKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % ]0 N `) a+ ~
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% q* [6 I n$ iKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 L6 a. ]. l6 ^: @ o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
W) ?' g) J+ M% L& ?2 X& W6 HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . s3 s3 t2 }- |# Q* @; h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
` f: r7 k( h. KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / r+ c. ~( e* A9 m ?2 \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : a0 i, \ u# s, k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . {8 k$ b2 {; m: M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 m: U" X. A. \1 ~. fKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 A5 v0 N) [+ {2 ?7 L
L
: @* w6 `' Q. ~% Z( y8 N2 r( QLao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ R' d2 v5 o. R+ {M ) x7 m- G% Q2 P2 \; y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, p, G6 V% {6 S3 iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, K5 [, N7 R. V4 h! e! `5 wMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) h. C( P3 W) D' z+ J' i/ f
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( q$ e; z! ^0 ?
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # z' V3 U# i3 I5 m% T$ Y6 f
Maprao 椰子 Med mamuang$ v+ p: N+ D" w" B$ |! f
himmapan 贾如树坚果 8 k% G* J: W0 E; @) D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 v( \- C- ^' I5 @, oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 A; c/ L# l5 F/ l3 K
Mo satah 猪柳
- l( L: N5 i: d: b1 q" |+ d+ u& u: g7 ON
5 ~0 o5 m0 Q) V6 V7 K, aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( `, B$ @$ b! D. O+ {7 [! M) C* F6 @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . ~4 h( L* g8 w
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
p7 o' C! M5 ?! }9 |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
|0 k+ y5 V2 D4 m* dNam som 橙汁 Normai 竹笋
( Q; E* f; x$ j- L z! F( \Nuah 牛肉 / U. D! s3 N: o' v: J5 L# }% L
P
- c: Z4 G7 u9 d0 g+ W% tPad phet mo sei' [7 p; E& X0 V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( _) x6 G+ o2 t3 U
jao 牛肉拌绿豆 ! h& Z& l* K1 p4 ~7 |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( X; F. {9 Z- }5 l0 @! S
Phal thai 炒面 Plah 鱼 0 v Y* V2 ?9 n) y. n2 v* [
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' C b$ @; r* a& S6 A
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 C; y# v5 \: I
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 J* F( F, @0 i& I
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 k. \, I- N4 a6 `Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) R* k- s- }! OR 7 n6 t R/ p/ P. w( \
R Raprathan 吃 Roohn 烫
$ _; I* @# f4 E$ b; ?8 h( `% ?S
& O; a8 o: \) kSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* `9 ?4 D+ e) m4 Z* F6 wSie juh 酱油 Som 橙子
8 r' b" c, U6 ^! aT
3 {. ^9 {3 l9 C. qTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 I) P" b2 a' G) H& D' ?6 c
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , U: f) [* N/ r4 M6 ~
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 g$ g3 ^ {& X6 e! GTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 z" f7 U1 Q$ P# T2 g7 UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & i3 }- S% G( c3 x
Tord 烤 Tschah 茶 * j0 ^( Z- p5 s, k$ y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& h: |9 ]; I) k, PTuna 金枪鱼
& C9 `% @+ _/ mY
1 {6 u8 b5 S* c; z4 f6 m( \2 d; YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : S0 p& y) i! w" B3 v
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47