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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! N. R9 h. m7 `2 K# W- V$ V
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A / s3 R9 l. J7 G |* @0 M
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + {9 D8 }8 {5 u% o! |# Z7 f3 D8 p8 e4 V& G6 M
Ahan gen 晚餐 ! T- m9 w6 [" U! \+ o/ E" W
B % ~" g$ \6 A) Y) |' x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! H' ~) N1 @" k% G8 dBai manglak 罗勒 Bed 鸭
# p* S% T# s$ \" J# ?Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# A. K- _# n# S+ U" E5 IBia 啤酒 Bo(h) 煮
. o! a$ X+ I( G/ T' wBor bia tord 春卷 2 n' D: N) w0 A7 r2 H
F 6 s; F7 I$ y# g9 u6 @
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 o8 v4 I7 j! r" z; T# x1 f7 d; F
G $ D8 Y1 G9 Z [% C
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 b0 ~4 n8 h- @ j
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 l# \( H* I# y: z" h
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) L( k8 R2 z/ E. E6 r. r# e: XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( ^- a# _) }( I- NGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' F8 |; _) C0 j) Q' d& lGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 n; Y+ S6 G& B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 C: k. P! y8 ~4 LGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . x9 S% J$ g! ]; _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 z$ N* q" E5 d1 nK
% f! |4 V8 B. y+ GKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ i* I6 k) ~. I2 V" [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 o4 A( B+ k8 {; ]/ E6 k$ e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 w: \9 w! B; K5 J" JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! o+ W4 n" i+ r( F; g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. N) } r, @1 h2 F* RKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- o" b, l& W8 p2 zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 p; v& x* [% Y& v, ^
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 b7 p; `1 v) Y8 a& R5 N" r, BKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 e8 m( R: p% C1 q- ^! \5 \% V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( c+ E5 Q" X! K; y' `; a
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& G1 V$ U4 {- c" T; oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" f. N. C7 r! D/ l GKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) D/ E( q, ]* V tM 3 j# d* |$ D( y- {, |" E" O& o" A1 ^: h
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' s9 P/ Y" N' ^: C& ]- j/ l% `
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# \5 X( @/ A% B0 LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 V. F5 a. u# Q& x$ `/ tManao 柠檬 Man farang 土豆 0 R3 l5 t9 Q$ p* L" {5 K* ^+ F0 @+ `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& J/ |' t# }; `& z* G$ f$ U, sMaprao 椰子 Med mamuang" }9 b4 h5 M$ q1 m* ?
himmapan 贾如树坚果
0 Y! C6 N6 j# u+ ]8 z0 C& DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* |& E7 Q( e$ l: QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( P5 E- b* A( t6 oMo satah 猪柳 : D1 u/ p# i4 L
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@% R0 g6 j" e& aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( r. _9 M4 R( v. X) UNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # u" _( r9 X t/ ^! d; }" ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + G+ K4 ]+ ?3 ?& R
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 i/ s* [2 ?' F- E8 I* H
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % L3 @2 H2 f3 t2 Q% h! H
Nuah 牛肉 : e& F7 X# W8 A' D
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Pad phet mo sei
7 y3 Z( r2 b, O1 g. q2 pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
u8 M& q9 ?# F) m6 ]- x3 _7 cjao 牛肉拌绿豆
& J* N) U7 q! f6 P' x" TPak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 C/ [/ i! B: E& O8 UPhal thai 炒面 Plah 鱼 3 @# @, Z. `2 {6 r) h9 \ k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' A9 P3 Q3 S0 d& f; }4 X) p7 V, F8 U, b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) E% E0 q& v# @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ \+ f* ~* ~7 L
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
a; l- W/ A# _& U; JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * Q7 P1 g& o/ V
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
0 N1 I2 P* P! }2 LS ! r; I0 l2 \6 q6 l3 f; R' D
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 r+ R" ~% H2 I; Q: ~7 t, ~, j% q
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 X7 J; U% I3 {2 qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 S. l( O R$ ~& g5 Z$ oToa ngog 笋豆 Tom 熟食
( _/ @0 ]2 O, @( \Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / e9 t* P1 A. e+ X( P. e* |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( O! U5 f3 g3 o# Q, xTord 烤 Tschah 茶 % c7 \# j+ Z! q9 n5 d
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' W" A0 D' E/ Q5 S# _ D& z0 ?: l
Tuna 金枪鱼 1 [' A) K/ R* D: y. Q; t/ P
Y . l) Z. ]* s6 `9 h
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( {+ s. D5 o) a9 Z; U0 e# [! ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47