|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; y. ^' g) ?) q3 J
. P/ Z) r- a1 T! P8 K qA
- C: F% ^- P" G1 h: z$ S' bAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 @2 W/ a- G& N, WAhan gen 晚餐
5 _" U/ F+ ^. W5 K2 o, uB
3 ^5 M4 g- z7 z- n% m3 cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 ^* v8 W6 X, s" i! Y3 DBai manglak 罗勒 Bed 鸭 - b0 p. X$ C+ a, F3 x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 a W2 l" E& H, A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 H0 @3 P8 H) W& KBor bia tord 春卷
2 M# l( c' k, [1 C& TF
# S+ N# T8 K e( P; {4 K+ c, \Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- M3 c8 e2 S! ]; G7 JG
6 y$ B# @) {+ z% _8 d- zGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " e! w$ }. t+ T- A/ y2 I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' Y* m! ?; S: x' z1 J! g* t0 ?Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' T# n1 [. b! D0 y- P+ E& x5 l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) g( G z; G LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : o" f) z9 _8 I, C# |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" g, R0 w4 E1 A& C2 g: u; DGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% ~6 C) j/ O+ b \" jGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / W1 y( G# f B/ t) ^. y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 s- w1 c/ r. E& U# ?
H
! S, f$ T1 V% h" ~, m3 T' Q% \' [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # Z! s1 p* p/ g7 H7 S$ O
K
7 f' ?, y1 M- K) ~3 p6 fKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - \# N6 c. m5 K$ `
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( F1 ^" W4 T" OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / y/ T/ O) Y3 Y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : u& y* T- \- c. ?$ _0 g* p
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 s+ C; ], J" }% v* H7 Q& N( v ~8 r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 |' Y3 I! H! j$ ]' \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - k" ]' H- ~+ ]) u# g5 F1 _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 k; z! e% P, B ]* \5 QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. ~& d3 ?' O- G- g! x6 OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 l- z: @# a0 R8 V+ F! m. BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 ~% A( [% d4 ~$ |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ |) ~( [" n2 g: DKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ i) J2 b; X& Y. w9 Y, ^
L
5 i" B$ j5 D1 E! L# DLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: ?0 }. {4 x2 r- P8 {M ) y+ m6 `1 T4 h9 f) h+ j0 C8 B/ l
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 S3 }9 o0 |4 n; V5 G- A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
?, \( {2 P4 H1 xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; h5 b1 i- I4 Q1 ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - F. E/ N C8 n/ v3 v; o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 K+ K& L( l2 xMaprao 椰子 Med mamuang
/ N1 \% c* q I- f( t, l0 mhimmapan 贾如树坚果 9 T9 j" y0 D* M" m0 b H( ~3 H
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ u, ^ X- B5 X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. P4 g, s. n0 `( p& p+ z: RMo satah 猪柳 / a, O3 v9 r8 `' i# M s! I
N . P, N$ I9 C U
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
n- x( N1 i. r$ mNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( s. \4 x) ?# u: H x- h" N% k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " \1 j. u4 P9 z3 P
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 Q' t% J8 E' h# S1 `; f: t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 X! G( z% N3 w9 Z
Nuah 牛肉 7 V9 V9 Y/ q. v0 k
P # O, w" K" d" p8 L
Pad phet mo sei* p" v8 P% w. b1 e9 P) C, g3 X
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 ^$ r/ ^- g9 d$ o! hjao 牛肉拌绿豆
* ~/ k7 E; i! x- R- I0 KPak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 Z S) [) f3 }& `
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# i: K V0 R9 v& }Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 \7 `7 a# j+ ?3 }; DPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' f4 o: e# i; d+ }$ t2 ~
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ X4 Q8 n! S# p7 FPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( X" | _8 d0 c( x# {8 x; O& f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
2 c* Z! S/ k+ I9 M) uR , O( f& W y" O2 s6 R( Q( q
R Raprathan 吃 Roohn 烫
1 \6 \4 o7 ~& t+ H) }S / f2 }3 x2 s8 E6 v9 E E
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ [, H a q+ @3 W& E U" GSie juh 酱油 Som 橙子
2 d1 I! D4 @9 |8 ST 3 X* _, c, u' D% @
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 P" C# Q7 ]/ Z" M6 V4 d v" }4 K
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( K3 H# Z- D v( H {, C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) }* b% d- D0 A3 q8 [; H; oTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' L D _% x# l( R; e1 nTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% J) \- y/ q( S/ h: {1 ZTord 烤 Tschah 茶
: S+ X9 g+ m. S' fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - g4 `; R+ A+ e5 L* M W, w
Tuna 金枪鱼 8 u, j, M' d* g7 c& a4 _" j f
Y
% E6 ^& ^! C' R1 G) K5 kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; R: d0 R! @9 |( t, B6 }. J% hYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47