|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
/ g S, T) ~: c5 G
1 a7 q6 u6 X" ~/ o9 |! l6 O2 l- fA
9 @5 ^; b2 `0 n# e% m& j/ g4 pAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & J4 e' I. l* D& ~* C
Ahan gen 晚餐
5 ^) v |# l7 nB / t, p8 c; C& \! B( U7 Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 J2 c0 j4 n* O: b1 f( B5 ]( LBai manglak 罗勒 Bed 鸭
- o3 Y, E* H# @& l7 O! Q5 M) aBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 b0 Z l! a# |) I# |Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' p C7 @ d4 E+ M" @9 V4 `, Z' I
Bor bia tord 春卷
3 W: ~2 b7 {' ^$ p! h: cF ! S& ~# _+ M- Y/ T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 J4 J- @! ^6 x* zG
) L( A5 _/ D' Z/ R9 m3 Q* pGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + x9 D/ ]& e1 e, @- j" Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. T$ s; N+ n" r2 k& a' FGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; F5 Y* X- W5 |3 i0 M. CGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 l0 S# o4 G5 v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 R( C4 V( M8 L3 C$ B' R/ O
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. A% w% H+ ]$ s( ?$ m' ?' eGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( J' ~4 q3 N; K. z3 ]4 |( tGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : I* J; _. ^4 ?6 a8 d! q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( t2 j* H2 i* A# h6 X$ Y" lH
. b; @0 C4 w0 W- k2 vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 w% |1 S, G5 c, }6 R9 M
K , | \5 r0 Q4 \7 |' f$ {8 c4 f+ E2 H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
& r# q" v m- l* S& V0 u6 ?3 GKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ o5 d9 H% K, l- l+ ^! O
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , L9 F0 P- y1 E& o( a e/ B" h) U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 J- y3 f4 `$ e3 O# t. DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' D# U p# p, A! E4 m; wKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: K1 e+ j$ S( _6 r- o6 QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 u2 d; A2 N- z0 J9 a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : i! d4 k$ m# V- J
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : V- Y$ L3 F# j+ R" w7 H0 z% O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 O- w5 t1 T- z8 t8 {* k/ WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* f; q% b; \: x' n: U/ Y& tKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 e5 T( ~4 t- G- o# p3 \) j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , a0 [) E% I8 o$ `# J5 d' ]! U
L * W# p3 J( ~7 N4 n& t2 V- F4 ]9 z9 z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
- F N4 X+ F; `$ }; _M / Q: P' k$ z4 |# C( C8 g/ l% s
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 R, Z7 u5 w0 U7 V
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 I7 W3 ?+ q! h! H5 k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
u& t( l( j7 V% }, z. B- OManao 柠檬 Man farang 土豆 / `5 o+ g# A4 |$ h
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 Q5 |: c* u$ o7 KMaprao 椰子 Med mamuang
; U8 |# E& {. L% |himmapan 贾如树坚果 1 K3 r+ i5 |4 J+ ?: u$ {8 h
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , R: F1 d7 A. w g0 y3 E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + s" ]8 K. u, M' Y( T0 Z9 Y
Mo satah 猪柳
^% k. q0 X4 C7 }# G) n. G7 r6 D2 bN g" {$ b3 A- x+ \2 x
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 |7 i. y* p/ s4 C, O, j2 T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 Y+ k) m! p6 J" \* ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & n2 P; ^/ Y7 ^) K8 n- l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 p9 W$ ?: c# N( U: n- H) T% BNam som 橙汁 Normai 竹笋
+ [0 g, k& H$ D; pNuah 牛肉 ; R& j8 V' X. c/ G! ^# M* y7 `( X
P
6 j% h* }1 ~7 S! S GPad phet mo sei
* a. S2 m. Z: o. w2 u# \2 ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# V( c" ~7 i5 N* ^. s8 J( [
jao 牛肉拌绿豆 0 u: F$ m" b8 v# @) L- b Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ N0 e' ?$ t1 ^( S4 w
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / F" D8 ?# t5 ]6 f4 l* {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 D+ q4 k2 d4 ]! W2 UPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' Z( C' h+ p4 B- O, [Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 p% j2 Z9 b8 N C# H% _$ _' q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* G) V" z- G4 d( ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( }8 X, Q" u! R9 K" n N+ L# ZR
9 f' t/ Y4 B+ {4 E6 sR Raprathan 吃 Roohn 烫 & S7 T5 \7 a7 }
S
y6 x6 y/ y; w' T4 CSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' j# g; K( Z' e. JSie juh 酱油 Som 橙子
% c$ ]- h7 {. R, RT S4 m; o, ?( F
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + b+ c3 S& S2 W( d+ R$ Y' F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 T+ A$ b! G% w, C) F2 CToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' T" W; Z! [7 h4 y$ P0 m9 k
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 k5 a0 {9 J; N$ @! z+ q9 @" L2 q3 a. P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 t- _! q6 ?) [( e* c( G/ T( c" R
Tord 烤 Tschah 茶 ' v+ m6 H4 E0 |8 X: v7 o6 }
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : {+ T4 g# C+ t, D0 K
Tuna 金枪鱼 1 ]% R1 j* L% a9 u( b
Y 0 d' p, K2 |) [, q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 p- p; Y& B5 S4 t7 V0 y
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47