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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 v2 y! ?& x; _
0 y1 M+ \/ v- yA ; J8 J: r. ?! x2 n. H
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# `) j5 n$ M7 e& d% B* yAhan gen 晚餐
" g1 l! `1 v4 [B / @% D$ r4 \$ r8 y4 }3 h; V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 V4 W+ N. R' M4 G" RBai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 c9 |: F, q- I) P) q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" P7 ^* | d3 z$ f& C; XBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 J$ `9 {# G* E2 y' g
Bor bia tord 春卷 + H a: ], C' k
F ! g. C3 s; W0 Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 [5 s" Y" |/ v& F
G
* m- n/ a: E/ o$ @: E3 RGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* n! x. B# U' K" M! Q% W) CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 M% X2 j+ X/ E# X
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " H$ D7 |5 Z& D) ^: Q" F+ v
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 g8 B6 B* d- d( W& d' G
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ G" N( I% T7 `& G6 y$ k6 ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * n* Z" L; a6 N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# `! K- j: C0 e+ w7 T K$ bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " Q" R9 R+ i$ j# |& ^- T. x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % r4 D0 J6 \: T$ S: D6 O
K
* ~ u" [( a# z+ _: e8 y& _; b# IKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % F k @" w1 q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ S9 D0 {; b1 {/ ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. H4 y: o; V+ ]5 FKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 h6 j3 O2 e- E3 |7 e: ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; p0 R0 j! _1 j! g9 _Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( p( l/ d: o5 F: f$ X" g) QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- K; Q1 i9 }; L G/ J/ zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; e/ `+ \- M+ k1 G. n9 n6 r, |
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ b" i1 h- x& A oKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* B6 Z& Z) D# U' ]Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 U4 G2 y$ F4 E SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 S! L6 e1 G5 Q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 D6 L9 T0 d; v( ~* @; Z4 z
L M; ~8 F7 M) M6 H2 s u
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
# j# Z2 T& M) W. u2 [M
& t6 S! d2 W. W( ?' iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# L, k/ A4 O7 _/ c* X! y2 I3 h, ]Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . z7 F7 j1 U- X+ x) W
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 W5 {- a; f, T" G& m s% r( H
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 O" \" l r% |; z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 x6 L& e- `( ]" F2 @! P' w& r, K' S" i
Maprao 椰子 Med mamuang
0 f% _# V q$ s% G6 yhimmapan 贾如树坚果
2 Z! f8 l# X4 `Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( s z5 r. k- R& r
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 u/ H! ?; d2 o6 G; G# s9 mMo satah 猪柳
6 G8 T/ ~+ m9 k0 NN * ~/ |5 D% O/ X% _2 b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & J0 l5 G1 @/ Y( ?+ B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, W/ J) H! t% NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 o/ U8 I; \ w7 E# N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & T: b- Z F7 n$ n7 y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: O, [6 C D F( [Nuah 牛肉 + e* j" o' z1 h% ~3 t3 ]
P
. K/ J1 y! o5 W9 r" U4 N1 F+ w/ PPad phet mo sei
4 u3 u, b+ k( m- t b1 q6 l. H8 Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 H, Z, ]- b+ p6 b- k. ]1 @jao 牛肉拌绿豆
7 U. v) H7 H. gPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . @% N$ j f4 O4 g* b
Phal thai 炒面 Plah 鱼 + r2 o, j2 \( e; e; t0 R; f: i/ e6 T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
|: X! k4 P4 k7 ^3 }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" _0 Q! s% ], k0 L" U% ZPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 _% I6 ~3 z6 C1 L1 L$ g9 vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 b0 j+ j2 d0 T- I) b1 W' Z% X* Y$ E: sPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 S% P5 b9 M" z9 [* `& ` `
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 : _- G" y1 J& m. A
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( [% k+ L% N+ t; v6 }( d. _6 uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ E" v' C0 ?0 G$ U! h
Sie juh 酱油 Som 橙子
# \" l5 {/ ~/ M( n% o/ D6 B! M) DT % v. ~# V9 v8 [' g. i+ D1 `( _
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% Y0 U/ B t: }$ `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 s7 a. {1 V3 G% o: QToa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 e, K0 A- h) `' gTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ K! o2 c4 R, F4 {6 h) C/ RTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 I! D! g. j9 N/ y- c" C) z# F
Tord 烤 Tschah 茶 6 X/ {9 ], B+ f: p6 I8 W+ X
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ u6 r4 x5 D7 h$ lTuna 金枪鱼
0 E( ^$ K% H/ a* L8 V$ g U# X" kY
; e+ h; }" |. g- e- Y+ k0 `' |, Z( Y! yYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " g) M& z! A* d5 a* q2 E% K
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47