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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
" i1 G; x" u5 ]* z5 Z k5 m* K4 |2 H/ e. g: \
A 6 j+ ~% Z v; f) T3 I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) ?. v4 V+ v: u/ @0 W: @- }
Ahan gen 晚餐 1 F+ d6 q: w4 O( I) o
B
) f' q4 R" S3 EBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - e8 g" {& k ^* l1 z$ Y" w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 |3 V2 K2 C; F) xBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # ]# M: }, P+ m" Q" h6 R( T
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 6 y8 \) l; }. k; q+ v
Bor bia tord 春卷
' l v' U) ~2 K* G$ \* y+ ?F 9 d G" m/ |7 l$ N. k& x9 Q$ l
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* B% u! ^) T- f% g* Y& P" _ UG
# I3 p% u& U6 |; y" ^( r y' _Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
X# z1 _* S2 y `4 V6 C' d9 cGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 d o6 Q7 Z/ v+ @8 u
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& }! |+ m2 e; R! }& L8 v3 gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& ~ G/ W: f$ @( \ I6 TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % c8 H+ A/ N1 }' m* }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% z% N$ W& o9 w1 L0 e3 TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 y* u2 d6 p/ X t" B) y- p/ IGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : S$ ~6 f# l; N( P5 E& @9 [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ B# V5 M6 @( p5 s( bH
/ ~4 M' W$ s. n, j1 U3 KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 g1 b/ a7 U( u+ l6 S k
K
& J! C* ~% y# m2 _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * T' c* ~1 v8 i. M1 r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; V8 h" @; ?5 T1 s: cKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: l" H5 w2 |; E v0 s4 ~Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 f; S3 D3 x9 }! B- yKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
& o L P& N" b6 m4 V, _: [8 ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! k3 e, s9 e) F* g0 Y# M0 X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - x8 Y S( q; y6 ?5 ]' {+ N# r
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! a- W' U L x# N8 m. sKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# k O; Y7 _- b6 ~Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # u9 `1 F! D( w
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; e `3 k. D3 L1 a0 {/ |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 h1 b# B5 {+ g# [6 |3 x# pKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& t; ?8 j% R* aL
2 M1 Y1 }5 Q, ], G7 s- R; J0 @& b2 ^; tLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) b9 t& {4 G7 b& A9 k
M
D. e" ~0 U7 NMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# J5 K: K( ^2 y) c z$ D' UMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 F8 r+ K% u! TMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 k5 P- n& U; k5 ~6 @Manao 柠檬 Man farang 土豆
: Y3 n1 S# j, U; RMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 a8 d" _1 w' k, e! q- _( @; r9 g t
Maprao 椰子 Med mamuang
, X# \( l6 k0 N N/ phimmapan 贾如树坚果 7 \% A0 N3 J' M7 I8 r5 A( U1 J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 e M* ~- q. R0 Z0 z' UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 z& R$ m8 f& AMo satah 猪柳 - l2 w7 n4 e8 K% V! a, o
N 4 S/ T, B$ r7 N) x
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, n7 n# _8 T, P( f* ZNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 _) G. _; s g! p2 J$ J! b6 aNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" R7 K: ?2 v' D2 gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 r) {8 F! I0 v+ TNam som 橙汁 Normai 竹笋 , V$ u7 L& L) b, r% Y b+ q
Nuah 牛肉
. m4 q L+ j5 ~P 6 g5 K! `2 d& D/ o: G; o0 E
Pad phet mo sei
* B7 P% W, A; p+ R7 G! ~2 ^8 Pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ q' f4 O' u9 L9 T/ Y$ {1 sjao 牛肉拌绿豆
$ t$ p+ f) A0 d) J; }. ?! pPak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 B8 c6 ]; J) @# C- f6 A
Phal thai 炒面 Plah 鱼
; J2 }! I7 _) q. T5 |4 XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & k6 ]) T* y2 ` O& n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
C7 j3 i2 g! n; N- g+ lPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 x+ }( i# S& @' v8 J; vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 t; w- }; c; U3 Y5 ~6 fPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 G: O- d. q3 K- s# Q+ m
R
4 K2 V3 g' L& Y& b5 x3 \. KR Raprathan 吃 Roohn 烫 7 g t. |* J# s) z7 E- p
S
" t; d$ e; p" `; vSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: P, x9 _6 F6 V* I; } y3 i/ k- rSie juh 酱油 Som 橙子 ! W3 p% V. G+ X" k
T
" _" k& M5 m* C. r. b6 hTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 f/ I% m7 }6 ^ C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! W# Q/ |+ r7 f1 z+ aToa ngog 笋豆 Tom 熟食 & p3 @0 l- D! F: l, S U! j0 y3 [
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 x- s. {3 f, U- s M& X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 |$ z+ g1 M W) M# Y; J
Tord 烤 Tschah 茶 / H6 m, w& M3 i! o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
O& _' d* [0 u( f" HTuna 金枪鱼
g# d Q0 z$ D5 d+ ]& S& IY - L1 ^" n* r, r5 j2 G |0 o
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' \$ G3 V7 o9 T" `% [
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47