|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! |5 R6 c# f% F }7 m
' M0 s+ F# W1 ]; C" a
A 5 @! V0 U7 }: v& n2 P" Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 F& p$ }+ d% NAhan gen 晚餐 0 C. S7 A! k3 V+ Z# x6 n0 ?
B
0 W. q! P# d. L* }1 J( f/ zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 f; R, Z1 [7 i% o. e# q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 n% c! o9 r# u: a: E' ?- U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ f( v5 J; ~$ X% S
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( ^, M+ k/ o8 ~
Bor bia tord 春卷
( H( h: b0 z& t1 wF
/ f$ M8 x* n/ V' }8 j1 \Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ |0 B: U E8 o
G
+ e+ ]; \" q D4 ]. AGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' h! v* v* @/ M. h6 dGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" }, |, L3 C( s. \Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 J, a0 k8 e% {. E* @. u9 `# V3 ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! [/ x& z% n7 ?/ Y8 B$ n$ F
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! I0 ~8 N' M, t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, S8 e8 \6 U4 {6 Z! s' kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! a0 k' a+ n9 L# E. ~: }, H
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 A( D- K! n& X3 a4 S5 h+ M% N2 yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 \6 h) B" n( f, r; A' L9 e+ ?H
n/ s3 D7 W: J8 I9 AHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 @! X, v, _$ V% oK 3 j, _3 @ P' x+ }
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' j6 J0 V+ S9 y6 J/ ?8 O! C. f; u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 W( r" |0 q6 y `7 V3 y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ m9 }' L! F9 A- {1 M# qKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
?& y7 S$ ]- u8 qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * d! R" ^ M+ ~( _! h8 ]; {9 g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 t# `5 Y5 U1 K/ g/ |, W* zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * d# c' x; ?1 d# @( z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 H8 a; s2 I# x0 Q: @6 d1 X" R" W
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 a# v% p8 d, X$ {
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 Y" C% ]' k; g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 Z6 P% v$ X A# ZKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! Z: @/ R& w! k! QKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . l9 F/ }3 z% i+ Z$ `* ]
L
* [( ^. b% _+ v' C8 A+ c& \Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ w7 C4 [! `' e7 z1 `7 TM
6 z3 F' @( m: P" t' ^. ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 k1 u* O: ~6 Z6 t' P: h4 P
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 c* B+ H, E5 u& J; i5 O
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 d2 ]/ u) X0 j! B6 P+ \Manao 柠檬 Man farang 土豆 % L- d& n/ A) c, j
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % r4 M. G- H+ K9 q2 b% |* o* T
Maprao 椰子 Med mamuang9 }6 t2 ]: H, R, J4 N
himmapan 贾如树坚果
( c% J4 T# { o2 C: [! T4 [. Z3 hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 U/ e4 K# ]0 [; Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . Z9 O' U4 k! S- R* g
Mo satah 猪柳 7 |4 k7 @) N* O( p5 B) A
N 3 H `) R7 J! \ q `/ @+ Y( v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ l0 ?; z; Z4 m! ]5 {7 [Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 ?7 [; Y% \& e8 `& g T2 x: n* ^9 WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 }1 X$ R7 J3 V3 U" l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! }0 h% U2 F3 a* i/ e" m) `: pNam som 橙汁 Normai 竹笋
: w5 Y. p8 n3 YNuah 牛肉 Z6 B0 y9 `6 [; a
P
7 v8 g" l& G! n. LPad phet mo sei& z7 M- ~1 T- k) o8 W, u
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ T7 M% j9 \# G8 H" {
jao 牛肉拌绿豆
6 |1 y3 Y) v) ?1 l4 C- |, h* yPak 蔬菜 Ped 鸭肉
% b4 W* o: ]8 [& z& wPhal thai 炒面 Plah 鱼
; ~- v/ i# ~5 ~& ~( I; VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 d0 u. \7 {" {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 x- x. x6 O0 E
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& |" d- g# ?. FPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 _0 ~% Z% k" j* B1 w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 o1 l( t. \% q! GR
5 p: ?# D& m2 H9 ^8 }R Raprathan 吃 Roohn 烫
# j5 ?3 E- K' r6 XS + y( s. a/ o$ o U: U4 H! k$ U
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 E' R( u# X4 B# J; R& ?/ i
Sie juh 酱油 Som 橙子 - H: A- u4 C5 p4 ~. y
T 1 N$ R, S' l! @) {
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . ]% F" S" t! ]: o0 v+ b, b
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / u7 S- Q0 H& z! n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 " [) {' N1 U1 L' k6 Z% z/ E3 d
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 {( W! p2 q: f8 B4 e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 ]# s$ b# [ ], yTord 烤 Tschah 茶
+ R4 n& ^$ a, ?; D3 PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; ?4 P% Q; @/ J
Tuna 金枪鱼
+ G: T: e+ Q2 }Y 5 ^# p9 f5 Y4 t! ^1 T
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # J! {5 H. r5 K9 P/ d
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47