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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 C& b; I" U4 v: {, r- J" v
( \- |3 s8 w7 c9 ^* V: @A
- |& D# x! v) |* i4 M- w' o( g: ?Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' P* q) |& _+ W. G) fAhan gen 晚餐
( ~7 [- [% X) }B * ? D* L: r8 I9 I |2 y3 ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! s+ R) N6 C: G4 |! r. UBai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 G+ J& F- B" k; t& ?4 rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) y* B' Z" q! ]( H E' l
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - E+ {/ c2 a- k- o A1 ]
Bor bia tord 春卷 " F U5 u2 N/ m7 g3 \0 P
F / w/ q0 n F. T$ d0 V$ B9 L
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( A2 w7 z* E8 m6 \
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9 ?* T0 U1 M) H C( ZGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: d8 E9 b6 Z$ H9 IGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; ?. q- ^1 d* @# n/ z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& L2 d; c; U8 H6 f6 _Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 o. X' h" x, ?4 }: Z: p! aGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& H( L9 @/ b5 c' z7 j+ U X# yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: B$ h/ N* o I6 PGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ \! q/ V& f, i, \' B6 [Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; U9 G$ X6 n/ e% Q6 A$ ~$ Y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& F. v) E9 L9 J+ ^H
6 _4 \, c" h7 G. D3 N) dHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 M. H. o& ~& I+ l# ]) _K 5 B4 N/ o6 |% r+ a' ?7 H- A
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % X5 W p* i7 w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 r% m3 L8 p: v/ ^/ pKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; ^$ j1 r |0 S1 E3 S- c/ SKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! l* g( \' g# N# X: cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 T5 F0 Q, F$ eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( A' U+ V5 U1 j" M, YKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + v, T! P8 y5 c2 p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 }0 B1 T u E' h5 E- C2 [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, R8 |! v$ o9 TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* }# P% C; b% H$ w X" T9 bKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& x+ |+ p d8 d0 h. ]5 `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ Y1 v( w- N* C4 ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # E6 b; D- L. A/ N0 o9 o
L
$ @8 \- ^: z& H( ILao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 S% ^. H" k* N V4 l' K( v( \
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$ q" J5 S/ l8 a$ JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 u" g/ [) ^5 @8 e: K9 u! k. L' q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + u( E! c! F8 [: ]" k2 M; o4 {1 d
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. g0 U! a B5 s0 F1 K1 m' mManao 柠檬 Man farang 土豆
6 H7 h2 W% o+ M6 c6 pMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 J3 O$ x. L/ N' iMaprao 椰子 Med mamuang+ `$ a% ^/ Y- T$ R( h4 A, X2 d
himmapan 贾如树坚果 - G" N; A& L$ y: w/ Q3 ^3 Y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" C) C9 K# i7 e& ~" J) _' X7 DMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 T+ ~6 Q4 w3 J W' x( J# `2 W5 cMo satah 猪柳
: E! h7 b6 R, I- D1 GN 2 F/ o# P) ^6 w0 y5 G% t2 Y1 b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" {* A% r5 b+ d1 M, HNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 I. u6 N) u" _; E/ xNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & I! F! }- r" q+ o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; ]7 C) K0 T- q: H k& r8 @Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 N2 g! x* |0 vNuah 牛肉
, w& V0 S7 ~' B2 v' EP
* R4 l" t) u4 O! m o( g. z1 @/ {- WPad phet mo sei
8 w- J2 o G$ x" Ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 R- F1 T% h8 Rjao 牛肉拌绿豆
' v* E D- l5 ?Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) n9 D% M" i" V* _% L6 _7 ?4 ~Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 B- D8 `( A w9 i! e- ^# Y, SPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 l+ K4 j+ k# F, s( YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, B5 H6 W$ P/ N) Z* f& EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! b1 r9 Q! N2 B% b& M# j2 E& ]5 Z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: y j) b# n5 K5 a. k5 ^8 W$ uPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , f/ w( V; a" E+ w
R 8 ~0 Z3 A. h/ i
R Raprathan 吃 Roohn 烫
0 Z& }8 Z+ m3 r. VS ' u; E9 b# N! U
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 l0 Y3 d, s( B' P( pSie juh 酱油 Som 橙子 + }9 n$ c. f0 S+ u5 k# ?9 P$ }
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9 i$ i, J( u* |; jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 P5 \4 U4 h# P% O* I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, Q( K, e& R: r% `/ G& `% D# b$ WToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + r! ^* ~# X/ \0 w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 h& H8 y1 t+ XTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 l, q2 N/ g% \7 X
Tord 烤 Tschah 茶
' ]" K( L# |# m, E& oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# b' N( r2 p9 ?. XTuna 金枪鱼 : d+ `# x, D+ P/ z
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9 A3 k- K6 ?. q" G/ T9 xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 |) a( @5 S0 GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47