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女人气色不好吃什么?! P; m$ Z5 \9 v& E. C- ]5 p- c, e
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% O3 X8 S% Q, E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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" n4 W/ q5 l+ ?( } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& R: [% h! G: y- J2 N$ Z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; s7 s) p% [ c
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属阴虚体质者:+ R( n& h/ R; }% I. Q: t) n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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0 _! F5 B1 R! a+ P' X9 ~4 g8 T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。4 G* M! P1 `1 N5 W4 L: h1 X
# W1 ~* A, J# g4 u7 B4 y8 M 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 z" W8 K0 H& i2 R6 w& @
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 R. O( }2 m1 G/ u5 E5 ]3 X+ n$ P
5 ^6 P0 k1 F5 F. ?# U 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 A/ T6 g4 p, p$ s$ |3 _
: V8 L) ~2 v1 H- S7 J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! F6 S1 h" `! \! N" u 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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. t1 M4 I' O1 \0 }$ K6 D. m6 S; O 属阳虚体质者:" X% Q" N- g9 c) l% j$ _4 }, v$ @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- ~& k! t9 S( M. w/ }- t
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】9 b5 q6 m, z3 c6 {
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大枣洗净待用。
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4 Q0 I( a0 |6 Q% o# C' W 桂圆去皮洗净待用。& r1 E/ B6 P: n. J5 x3 J- A5 ^
& x! Z; Q2 b1 N9 } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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\+ i% X0 [! ?1 n5 ^2 | 【功效】温肾健脾补血调经6 ~1 [/ J I- q& `1 o
1 U5 j) c7 E( m- }7 p* A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ i$ b" n; A% z; \) f
8 C h( z. Z& V: w8 N 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! F$ ?0 Z. f: _1 l
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. S( j5 x( q) N* G
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属阴虚体质者:5 U5 F( \5 I+ Q' ?
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ |# L/ E7 ^* Z$ w: ?& w% t/ r; D
2 j4 R' z; _0 y( s6 g8 E3 i9 Y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲7 b3 Y r2 r& n# b9 `
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! o: I6 A5 m/ b7 z8 \
f' x7 H9 Z3 T( |5 L 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# [4 t0 u6 u- _9 P5 O3 E
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【制作方法】. C" u6 Z. W% z4 l$ k9 X; I* ?
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莲藕洗净,切块待用。. w3 {% I, l1 D9 S, Q
/ F) `* H1 M, f+ e: i6 Q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 v6 Q& @7 W. O/ g+ P6 J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- B+ m0 ]; w1 T# Q7 v
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【功效】滋阴清热凉血止血
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% o' x' t x. }0 i; E5 o) c 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- ?2 e) h I% z( V
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山药栗子猪肚煲. P- W( B0 f9 w3 c7 P1 n
2 T* T4 U; \; ~0 ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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* i) @" |/ Y% \2 S( } 【配料】生姜料酒精盐适量
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- }6 L* N7 ]/ ]5 y6 v 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。; c# p9 k2 z& C, _" t( ]
: z3 P5 L: \, j2 S* T 栗子去皮洗净待用。
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3 x$ M1 ]+ o g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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0 t, J* i& K4 }6 f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 b$ _- u/ K; c5 T/ P8 U- o) o
" {9 f( `7 a6 r* ?& B! @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- H# f8 F5 d3 G. }4 M
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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