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女人气色不好吃什么?
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- X2 L0 F, P4 Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: @! i9 j8 G+ w5 t( ]( p3 @9 P
! v: ~' I: R/ K5 m' C6 A" M 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" d8 P6 V# f& R& E/ o2 J3 P
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属阴虚体质者:3 p, v, g' C' P: [0 s7 N
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- g6 G5 y4 H q$ i% G, F
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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& u. Z. A* I: K% x; }& y/ b; {2 j0 s 制作方法:4 r# m, V y* @6 }5 H" E0 Q
3 i+ u( d# ]' X0 ]& s$ V* \3 ^( ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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0 S% K2 I) \. g1 D: V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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% s8 n; L: L. c* W/ S' Z/ r6 s* j 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& n X! j) f n" C+ v) `
7 ] Y4 f7 n+ @5 f p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ h! P6 f' N: F4 V$ M
$ y$ ]8 t% {8 Z! @0 ~ 功效:清热润燥、养血调经。
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" Y, o! W# m; t+ o; L* O4 j9 ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; J2 ^% P$ c6 t0 d) i
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属阳虚体质者:) Q% m1 T# ~; \' m% f; V( ~2 c
. H8 u2 L t- m6 n. P( K# Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 o R) J0 a/ Z9 C
* p6 d5 y; K, M p' y 黑糯米粥
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( ~, C, d. Y( c; Q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 Z& D4 R3 \8 R; T. I 【配料】红糖适量( p& c. \2 r# z" F
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【制作方法】
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大枣洗净待用。$ _& s1 q- `1 V, p3 A' r7 K V" c
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桂圆去皮洗净待用。
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' H* Z/ v$ ]: ^ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' Z( P8 W$ n3 {% t, E0 b) |
2 f1 K" \8 m9 u$ ^/ [9 W 【功效】温肾健脾补血调经. C6 G/ s* m2 g1 O" l
/ j5 j) V' W7 t: a) g1 n( C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 z$ b0 D, n$ ^- k" ~3 A5 T
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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8 m; T4 V. T D3 o) j 属阴虚体质者:7 r$ @, f! ?7 q# @- R5 { E
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 t0 S* }# K$ c% W6 Z- q4 K
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莲藕木耳老鸭煲
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. N, q. A+ Q5 f9 J; p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 q' w/ Z1 C/ R/ }! p6 {8 c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】/ ~( |+ k: \; S3 K
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# W$ V% E7 @ k) g1 l% l5 C/ U 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( ?% r, g+ R1 Y8 s Z4 U
% ~' k8 H1 u' D) @2 a f 【功效】滋阴清热凉血止血! u; c8 k8 ^2 G3 p; ~
. N0 t3 w# u% \8 Q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* @8 ]4 U( D, f) J1 S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 @9 y: m8 X, `$ j! Y% r3 z
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ S3 [( N0 l3 G' G, H* M' [
# w+ m2 y' @/ U( h" j0 z% i 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】: y6 Q- s, a# \' e3 Q8 g# N
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, P, |- e+ W r% N 栗子去皮洗净待用。 t% Y+ O U. T, s; s3 T1 X' O
2 K9 ^9 N c- W. g" A7 v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) ^% f2 F2 [( a6 Q2 A4 `% m, C 【功效】健脾和胃益肾调经" Z" x+ P( r% F
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 Q/ R9 G# p& I. E: N/ d6 }
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ i) j2 g, \- `; Q
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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