|
|
女人气色不好吃什么?5 k, a7 v. [- o1 r% d% q: Q
( d/ v: }+ J g" J. x
3 T+ h" y7 O+ o1 t0 W0 o; y
- \; |, c9 B! N8 }* D
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& ^( T& e% c" Z! [) a
0 Z6 N9 v( B( _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
( Q& o5 _3 t) g. U/ ]/ k0 T, Q! L5 K1 M0 T" K1 {+ h2 w' h
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
- J, P( c/ p. O, d
5 P$ O7 i6 t4 o5 h" t% ~ 属阴虚体质者:0 ?: |! |2 U& ]9 I2 p2 H
8 e' y5 K: c/ E& K" M
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
! A$ J9 m* w+ n, N0 e3 N4 u5 Y) v( Z* e b, c
奶黄香粥$ `4 f; ]" g, y7 z. ^
, R# w' y$ s8 j
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( Q v; M) G3 q+ q- J* o
3 J% T4 F( d, ?4 @' Q" s% w 配料:冰糖适量。
* f* y1 b6 U2 k0 W1 B2 R% Z$ t+ W% m
制作方法:0 x7 N& x( V' R& \9 D
6 { K- y p: o) U4 @* } 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
, u4 p$ e, i, { _5 f6 x( N2 {" u9 E5 x* j7 P& a
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! o; ~& k& U9 y# x3 A$ P/ v
6 m; _; u) D, U+ P+ n& j5 } 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 O4 ~( v+ ^6 D7 F. q/ h& }9 v: f, V5 \
6 b4 \0 p$ H$ y. u i5 d
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
/ x+ [- C" J$ a* q, C/ M
M6 D- A W1 k* S) D 功效:清热润燥、养血调经。
* _2 { e! E' f* F" z
# c3 a( g2 S$ x& Q7 r {; L! h0 v- v 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 B" ^5 R4 p( h8 w8 Z4 i; U% U
3 R5 M5 _- p/ z) |$ K O6 K
属阳虚体质者:
) }) Q& }: @. ?% [* ]' ?0 t0 Y" K' H$ p( g
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
( y5 J" J& F. k! a) y% [+ ?% T% v) H' d7 X: Y3 Z
黑糯米粥0 q# F8 w, q+ N! }
( N4 ]7 Z+ C# ^" p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
n/ ]8 J2 u0 V4 A6 N0 j) H& G
" {- ^2 t6 o6 J% S 【配料】红糖适量
" y/ t0 ]7 y5 L2 \
2 F5 k0 r+ ]: Y: t! y# I 【制作方法】2 g$ T h1 s0 N* q( _
- f9 `+ a! U: c
大枣洗净待用。
6 f0 v1 R$ h7 J. ^# O
) e3 n9 T6 Y" ?. i1 q2 A 桂圆去皮洗净待用。
1 F+ v7 z/ u0 k, T
" ]1 D5 {" k! Z- s6 ?& }: i B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
8 P: i5 k; _4 \, K& H+ D8 C% H- k
【功效】温肾健脾补血调经) t8 {% q3 I& a# R/ O2 {( q
3 o$ q( \, R+ E 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 |# n( t+ V6 C7 J
2 y, ~) }$ m, H. ^) J 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
# q w' O1 g0 C+ e6 ~
7 ?3 ~, H: d* r) g$ K( K; y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
) ^' Q3 `6 a4 v) P7 ^
6 ~# a, z& [: H: N2 s5 p4 C& G 属阴虚体质者:+ a5 B, p& [ F" r
$ P/ h- b4 q# l2 V 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
) B2 A4 w: D) [" J3 y4 w
: ?5 p' J) H+ L! E 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
6 D3 l( Z4 i% R- x' e( f% L2 f% m/ g! J% f A
莲藕木耳老鸭煲* x/ c+ a6 s" u6 `- l# V
8 V9 O" @1 k" }; ~" K 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: M6 `4 H3 g% ], [5 g
# w# x# Q# W) ?8 Z3 I' t* G 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
" d& u; k4 v, t6 R4 D! K; u ]
8 G0 K# @! R! Y4 j0 s 【制作方法】% X- X9 P7 d1 N ^5 M( q
4 V# e: [0 @' ~3 J
莲藕洗净,切块待用。0 V/ T! x6 G$ ?1 f5 ]
: n7 f2 ^$ B9 ^. z
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
7 Z7 c: P. M+ o/ {# [; ?! k* h+ `6 o/ M( B0 q' t2 `0 K
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
' y1 q- t4 a$ v1 T- j; a' i. b, d2 x" y( x' n5 s/ i1 U3 |
【功效】滋阴清热凉血止血7 w+ t, \4 m" C1 \
5 b6 G) d; r) e0 @0 {. B" m% h# J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
7 `$ v9 s6 ?, k% o: L" G, K5 |, h9 J3 ~) V; q& F5 q
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! ]& W" J7 V* q8 D" ]7 h
/ \3 n2 q& u0 I: w' x
山药栗子猪肚煲# s" p/ [5 g H
5 c# e* S0 c) { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
# F* t3 X- Q( b& l3 @$ c# _+ a0 ?& R. Y) m
【配料】生姜料酒精盐适量
8 k- ~4 w4 y; i2 Q5 T) g' [" K/ l3 b( H% r4 ^* H- e$ e/ _1 s/ b( l& s
【制作方法】1 S' } Y, J, |9 ^, _) K- U
7 Z' P7 T4 \- \! p/ r7 p I
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
% t4 d) d. E: t4 N1 D+ l3 j4 ]: R( Q3 p) D$ W/ i1 u
栗子去皮洗净待用。
6 K% K7 P0 p" D7 _1 k
, ~9 o5 W6 ?2 `& m 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
5 y0 i* ]3 T0 ?- _9 k
1 z# H$ n: ?7 W2 y* E) ` 【功效】健脾和胃益肾调经- L7 @9 L% e) R0 I
^& V& h y- s# \" o8 U2 ]1 A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 M. T6 O5 H# b5 x+ J
% l8 M7 X! G- `7 ]$ S; f: ?
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
* L5 n2 a9 q: G: r( ^/ b' x$ s3 l; {+ {! r- ]- {
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
' s6 X2 q& }9 S) ?, x6 t( S3 j* X, U
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|