|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 }1 O w& M1 H4 f) C5 [% B' u
4 r o& Y4 a! p0 z3 i/ R
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( C2 y( o% e1 y, A* u6 w0 R) S6 \(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* O! x9 }6 X* X3 B- f我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: J# O1 y/ g# h" b6 Z2 Q! {8 L! R1、日本:
$ `; h" C7 r2 A% @" H k" Y粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 ]; Z4 b# K& c O% A
2、 缅甸:+ e2 z: i- W- j6 n
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
5 n. Z' Q8 T6 W" @& w) Z# Z]
: w! n6 t- v4 Z0 v
) U. G/ w6 D8 b* u+ ^1 i
1 f0 y% N- d N9 p( q9 S1 g3 h; f0 I0 W& o6 y0 f+ R: O
* [- V" ~$ @8 b. b* |4 t+ V2 R
3、越南:5 @4 g" t T. R; V6 T- ?
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 {; `6 i" e3 c7 b# f& B+ }% p4 W
[]
8 h' n0 s1 F; u7 S) S2 Y
& M H, Y9 |; [' l2 G) {1 G$ p& Y3 r) t. G
, C% ~+ N; u" a* x( y' ~* C, ~$ j( l, @8 q8 E- C
o! T6 s& Q/ h# S$ g4 a4、新加坡:
& X) w5 k3 C% r6 j ^他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
8 |- C9 x6 i) M2 T5 A, w! ?+ J3 Z; \ w% P$ Y# |
* Q, X; ]1 A# A. c' v1 O
! ^+ [8 Y- w! y
, Q5 P' |0 w% e" L! |' z: R5、马来西亚:3 o! p7 ]' |# g
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
. l! x2 M' ?/ g$ K" e. a) q; y& a. ?/ ? a6 o
. p" n: G0 Y. u- O& K
9 D4 T- \, i) p# P* Y/ H9 p
6 W4 T' P" Z9 c b% w; M6 W; p
6、印度尼西亚:
( u; P' l6 E4 p' `2 e, e他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
3 Z6 G4 J) P6 f/ |& m' W* o( P* C
1 p) V1 S' M4 _
$ N1 w! u6 H* r S; E( Z5 p0 M. [0 Y$ S
9 v* u/ |8 @% j0 w4 B7 a3 A4 A/ I |
. |% T, J) F8 N' P" V6 W7、菲律宾:9 t- `( z3 T# m; X; x0 ~& |% y5 y
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。8 x" j; z# e F: A
. S4 b' l, M1 Y9 T" P, h
1 F# M5 q2 m8 j! G9 l0 `" I, P# q
0 J( T C1 M2 d9 r7 T( e8、哥斯达黎加:' N: h* p8 \! H+ g' l3 u) H
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# f c6 ^ e4 ^0 B4 i9 `6 K6 [
) i q3 X( I' Y5 H
- ?* V: c1 S' [% r7 P1 j1 p9、 秘鲁:
6 z! D, ~/ u% N5 o# \6 a是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. a+ O. d# H. X, Z; r! V
0 W) i- [& `, u4 x0 m4 w8 ]; d6 r4 x. c# l& H
8 L6 Z# n' K% j
7 t4 _0 |: I5 F: T8 w* d( r
10、 墨西哥:0 V! R# y: K7 I3 x$ K
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 y& ?+ K5 @1 M5 r
11、 拉美:- S1 [- _0 I5 q7 R V
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) w/ i' O+ V8 I3 J
8 W5 r h* W' k |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|