|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治2 _3 m. r! v2 I$ m7 ?5 W) z
7 Z( v1 Z* \. [7 f7 j2 \胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位# v% o; Q# I* a: F1 T6 G. [- y% a
$ w4 W3 Z( [; ]8 J- r3 y1甘蓝——天然胃菜
6 o. K4 ]6 f5 N! B& u 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) F. J+ D# i# z
2南瓜——排毒护胃
0 _3 | c# {- m) Q* X, p 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 $ Q. n$ y1 p! A* O
: m1 Q1 B( K8 F* C& R. Y3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。( y4 v, h7 u$ J! r% k* E; u$ U9 C
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
+ F6 ~& r1 T% Z 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可4 d/ @( R" v( W9 h
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 0 y1 W) Q& ?. M# |5 d
3 {) O* [, \1 a: v# x1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
6 g$ j, M4 P( k3 G" X! B0 [) g' ]! n% R6 U, l0 h6 c
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
. O: ?: i0 ~7 r
3 G) `2 u, o' e3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 7 B' \" |. e' n+ v0 }# t
! b7 z0 ~+ R. ?9 Z+ q
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 8 |8 `7 i9 E M! V/ K+ f% E# ^
; ~& v' o/ B$ @4 O2 \, f% C6 Z
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6 h+ `( }8 t/ B
4 P; Y7 T% Q! f2 a; d6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 r4 Y3 p: |9 \( v# F( l+ L4 A4 u
! d) [ [/ e3 f4 l; J7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
' f3 P6 h9 U& F& C
$ s' u' a: [! a2 e. N8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
; Q& y8 c# w. g' r, D1 \4 y# r
/ Z9 g+ D; j1 F! }" H9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ) k: B% |* [) `# h2 M
. x8 P' x3 M. \( P9 U% ]10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 , [* o7 O- B( b2 H: T
8 O% j& a! M& A9 M: e/ I! X& E" G11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
9 h+ w+ Q6 }+ E+ i* x3 ]* y8 y8 ?* \( A
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
6 T; `6 s% v0 N$ | ?( e
! k: W, `& h" n' Q! u2 tB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 / o" u, X! G4 ~
& s$ Z" g B, ]0 H2 Z+ KC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
6 @0 J& Z* ^, \- n4 F& k$ {# H6 F
+ f8 Z$ d! z+ U7 P4 B. tD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 & @! W, h+ K. e8 x" V3 Z
|
评分
-
查看全部评分
|